2020年06月10日

今年のYAMA HACK連載 第3弾は、「山でも家でも簡単&絶品!”カレーメシ”を使った山のカレーめし特集」です。

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山でカレーを食べたい! でもごはんを炊いたり、煮込んだりは面倒!
というあなたにぴったりな、カレーめしをつかったレシピです。

よろしければ、ぜひご覧ください。


2020年05月23日

エーデルワイスビールとビュンドナーフライシュ。

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コロナで山へ行けない日々が続いておりますが、とある晴れた休日に、スイスで感動した、エーデルワイスビールとビュンドナーフライシュのブランチ、やってみました。

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2020年04月29日

山のあわび粥。

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冬の八ヶ岳、蓼科山で食した山めし。
コンビニおにぎりと、スープジャー、そして秘蔵のアレを使った、じんわりと滋味深い山ごはんだ。

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2020年04月23日

今年のYAMA HACK連載第3弾は、山でも家でも簡単&絶品!山のパスタ特集。

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ブログ未公開の、トマトチーズペンネ、春キャベツとコンビーフのパスタ、そして、ビールのとまらない、カニみそマカロニサラダ、3つの山パスタレシピを掲載いただいています。
よろしければぜひご覧ください!

【げんさんが教える山ごはん#13】山でも家でも簡単&絶品!山のパスタ特集



2020年04月15日

山のひつまぶし。

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2年ほど前だっただろうか、夏の南アルプス、鳳凰三山、薬師岳の山頂で食した山めし。
夏バテも、しゃりバテも吹き飛ぶうまさの山ごはんだ。

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