2021年01月14日

カニカマからしマヨ焼きそば。

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八ヶ岳、しらびそ小屋の近くで食した山めし。
インスタントの焼きそばを使った、超おつまみ味の山ごはんだ。

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2021年01月01日

加藤文太郎の雑炊。

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新田次郎の山岳小説、「孤高の人」の主人公、加藤文太郎が冬山で作っていた(と思い込んでいた)雑炊を、雪の八ヶ岳でやってみた。

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2020年12月03日

下諏訪 梅月の食事。

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一度お邪魔してすっかりファンになってしまった梅月さんに、またまた八ヶ岳の帰りに泊めていただいた。今回の梅月の食事は、圧巻の馬刺しと桜鍋の大御馳走だった。

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2020年11月26日

牛すじ煮込みうどん

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冬の八ヶ岳で食した山めし。
レトルトとカップうどんをつかった、シンプルだが温まり、ほっこりとおいしい山ごはんだ。

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2020年11月11日

山のたこ平。

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北アルプス、燕岳の登山口へ向かう、山麓にある割烹温泉宿。
今までは、車で通過するだけだったのだが、ひょんなことから泊まったら、これがなかなかのレベル。

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