2023年04月23日

ファウルホルンヒュッテのレシュティ

ファウルホルンヒュッテのレシュティ。

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スイスアルプス、グリンデルワルトの山歩きで登った、ファイルホルンの頂上にある山小屋、ファウルホルンヒュッテの絶景テラスで食したレシュティだ。

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2023年03月14日

ホテル グレッチャーガルテンの夕食

 ホテル グレッチャーガルテンの夕食。

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スイスアルプス、グリンデルワルトでのトレッキング拠点にしたホテルの美味しい夕食だ。続きを読む

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2023年02月14日

スモークチキンの親子雑炊

スモークチキンの親子雑炊。

20230212smokedchikeneggrisott-777

2年程前の冬山、天狗岳で食した山めし。
コンビニ食材だけでできる、超カンタンだがうまみたっぷりの山ごはんだ。

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2023年01月29日

ベーレック小屋の山小屋ランチ

ベーレック小屋の山小屋ランチ。

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この夏にヨーロッパアルプスへ再訪したときの、最初の山ランチだ。

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2022年07月11日

生ハムの桃ゼリー

生ハムの桃ゼリー。

20220604 namahamujerry-777

真夏にピッタリな、白ワイン向け山めしおつまみ。
超豪華気分になれる山ごはんだ。


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