2017年01月23日

ごちそうつくりおきレシピ。

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先日ご紹介した、 キャンプの肉料理 を書かれた、蓮池陽子さんの新刊。
「素材は少なく、簡単に。」という、いたって山めしに参考になるレシピ本なのだ。

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2017年01月18日

今年の山での野点初めは、雪の西天狗岳。

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雪景色の中で点てるお茶は、また格別だ。

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2017年01月16日

すき焼きそぼろうどん。

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冬の八ヶ岳、雪の西天狗岳山頂で食した山めし。
今半のすき焼きそぼろを使った、温まる山ごはんだ。


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2017年01月13日

キャンプの肉料理。

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料理家 フードデザイナーの蓮池陽子さんの本。
キャンプの肉料理に特化した、アウトドア向けのレシピ本だ。

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2017年01月11日

まぐろのみぞれ鍋。

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今年の山めし初めに、陣馬山の山頂で食した山めし。
お正月らしく、生のマグロを使って作った、山ごはんだ。

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