山めし礼讃 - 山料理山ごはんレシピの記 -

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2012年05月21日

山のそうめんカルボナーラ風。

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これも、「世界一かんたんレシピ」に載っていたメニューを
少しアレンジした山めし。
コンビニ食材で作る、かんたん山めしの試作品だ。

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砂肝とぎんなんのコンフィもどき。

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陣馬山の山頂での山めしに、ぎんなんの缶詰をつかって作ったおつまみ。
これがなかなかいい。

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山のうにパスタ。

残雪の燕岳、燕山荘のテント場で作った山めし。
久々の雪山のテン泊に、ちょっと豪華にうになど使ってみた。

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山のスパサラナポリタン。

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先日ご紹介した、「世界一簡単レシピ」にのっていた、
コンビニの「パスタサラダ」で作る一品。
山めし流に（？）アレンジしてみた山めしの試作品だ。

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山のカマンベールチーズフォンデュ。

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北アルプスの燕岳、稜線の雪のテント場で食した、山めしおつまみ。
これ、簡単なのに、超美味、超ワインがとまらない、
今想い出しても涎のでそうな一品となった。

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