2016年09月28日

井川 大西屋旅館。

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夏の南アルプス南部、聖岳、赤石岳、荒川岳を縦走して下山時に寄った温泉。
その、鄙びた温泉宿で、驚きの料理をいただいてきた。

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2016年09月27日

自分史上、最高と言うか、初の体験と言うか、ともかくスゴかった、これが野外なのか!?と驚く、燻製フルコースの燻製キャンプ。

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その驚愕の燻製キャンプの様子は、こちらで。

 史上最強の燻製キャンプで、驚愕の燻製フルコース 





2016年09月26日

山のコンビーフ丼。

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まだ暑い、小仏城山の山頂で食した山めし。
メスティンを使った、アツアツのかんたん山ごはんだ。

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2016年09月21日

山の鮎がゆ。

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夏の北アルプス、船窪小屋へ登ったときの山めし。
念願の船窪小屋へ行く前に、パンとかではなんだか申し訳なく、背筋を伸ばして、山の朝ごはんだ。


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2016年09月19日

9月10日に、NHK文化センター横浜教室で山めしセミナーが開催されました!

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この山めし礼讃ブログをご覧になっていただいている方も多数お越しいただき、楽しい会となりました。

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げんさんの山めしおつまみ

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