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2011年02月24日

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ダブルチキンラーメン イタリア風

さて、近郊の山、豪華山頂ランチシリーズ第2弾。

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三つ峠山での豪華ランチは、自家製のチーズ・鴨パストラミ燻製、
そして、名づけて「ダブルチキンラーメン イタリア風」である。



「ダブルチキンラーメン イタリア風」の材料はこれだけ。

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なんのことはない、チキンラーメンと、とろシーチキンの陸海ダブルチキンの融合というだけである。
(大げさですいません。。。)

まずは、お湯を沸かしつつ、自家製燻製とプレミアムモルツで乾杯。
プハァーッ!

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3時間登りつづけた体の五臓六腑にしみわたるぅー。
続いて、今回のアクセント、とろシーチキンを肴にビール。

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湯が沸いたところで、トマトの缶詰を投入し、しばし沸騰を待つ。

今回はホールトマト缶ではなく、少しガーリックとたまねぎの入った薄味のもの。
ホールトマト缶を使うときには、コンソメとニンニクチューブをいれるといいだろう。

ぐつぐつきたらチキラー投入。 1分ほど煮込み、

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最後にとろシーチキンをうやうやしく入れて

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完成である。

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なんてかんたん。 お味のほうは・・・・。

いやいやどうして、これはなかなかのもの。

実は今回は実験もせずにいきなり本番だったのだが、トマトの酸味と、
イタリアンテイストのスープが、濃厚にチキラーの麺にからみ、ビールに最高☆

いやこれは久々の大ヒットだ。

残してあったとろシーチキンに京都原了郭の黒七味をかけ、
さらにビールを煽る。うまー。

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最後にはとっておきのスモークチーズをちぎって
残った「とろシーチキン」にいれ、そのまま缶ごとバーナーにかける。

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ものの1分でアツアツのとろシーチキンスモークチーズフォンデュ状態になり
これまたビールには最高なのだ。

mitu20070415-110.JPG 

三つ峠で富士山を眺めながら、豪華山頂ランチ。
本日の「ダブルチキンラーメン イタリア風」は・・・  

「☆☆☆」 
である(笑)


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