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2011年03月22日

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とんぶりの前菜

雪の雲取山、奥多摩小屋のテント場で食した山めし。

とんぶりを使った、山のおつまみ2種を。



本日の前菜。材料はコレ。

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スモークサーモンと“とんぶり”。

kumotori20080209-104.JPG

スモークサーモンにとんぶりを混ぜ、
マヨネーズとレモン汁をあえて2分で完成。

kumotori20080209-106.JPG

前菜、もう一品。
チゲ鍋のだしでさっとゆでたニラにとんぶりをあえ、
青じそドレッシングでさっぱり仕上げた。

kumotori20080209-109.JPG

スタンバイOKのプレミアムモルツ。
ああ、の、喉が・・・。

kumotori20080209-102.JPG

この素晴らしい天気に感謝し、富士山に向かって乾杯である。

kumotori20080209-115.JPG

プシュッーーーーーー!!
プハッーーーーーーーーーーーーーーーーーーーッ!!!!

絶叫しそうなくらいこの瞬間のビールはうまかった。
なんせ1ヶ月ぶりなのである。(注:山の上では・・・笑) 

もうビールがとまらん。。。

喉はおろか、カラダのすみずみまで潤されるのがわかる。

kumotori20080209-107.JPG

とんぶりの前菜2種。
なかなかいい山のおつまみになった。


#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
  また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
  ご感想などいただければとってもうれしいです。

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