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2011年04月21日

コンビーフトマトパスタ

両俣から野呂川越経由で雨の中を歩き、たどりついた北岳山荘テント場で
山めしのメインはこれ。

高級コンビーフを使った山のパスタだ。

愛媛牛のコンビーフ。
これ、コンビーフとしてはかなり高いのだがとてもうまいのだ。

コンビーフの大半はメインの食材に使うのだが、
少しコンビーフをほぐして、缶で炙ってやる。

おおっー、いい香りが。。。

コンビーフがジュージューいいはじめたところで
サクッとビールのつまみに。

ぷはぁーーーーーっ、たまらないうまさだっ！！！

いよいよメイン。
材料はこれだけ。

コッヘルにお湯を沸かし、コンビーフの残りと、
トマト系スープの素を2袋、トマトピューレを1本投入。

最後にパスタを放り込み、あとはブラックペッパーで味を整える。
コンビーフトマトパスタの完成。（なんてベタなネーミング・・・笑）

トマトの酸味が疲れをいやし、コンビーフのコクがパスタにからみつく一品。

ああっ、山メシはいい（笑）

食後は、とっておいたコンビーフと、とっておきの白州モルトで、
贅沢なバータイム。

昨夜のプチトマトのはいっていたプラ容器で、ちょっと雰囲気を出してみた（笑）

北岳山荘のテント場にて、久々の3000ｍ級山メシのひとり宴は
ひそかにおひらきとなり
寝袋にもぐりこんで、本を読みつつ風の音を聞くのであった。

＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
　　また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
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タグ: コンビーフ缶詰パスタ山ごはん

yamameshi at 12:01 コンビーフトマトパスタ│コメント(2)│山めしレシピ　パスタ | 山めしレシピ缶詰

コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃 2012年08月07日 04:46

＞ゆきぼうさん
はじめまして。
コメントありがとうございます！
しばらく留守にしており、お返事遅くなってすいません。

ヤマレコの記事も拝見しました。
いいテン場で、桃に山めしにおごじょに・・・
ステキな山ですね。

おいしい山めしができてなによりでした。

1. Posted by ゆきぼう 2012年08月02日 22:58

はじめまして。
このコーンビーフパスタを参考にさせていただきました。
高級品は用意できませんでしたが、とても美味しくいただきました。
このサイトは本当に沢山レシピがあって参考になります。

http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-211139.html