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2011年04月21日

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コンビーフトマトパスタ

両俣から野呂川越経由で雨の中を歩き、たどりついた北岳山荘テント場で
山めしのメインはこれ。

4b68065a.jpg


高級コンビーフを使った山のパスタだ。

愛媛牛のコンビーフ。
これ、コンビーフとしてはかなり高いのだがとてもうまいのだ。

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コンビーフの大半はメインの食材に使うのだが、
少しコンビーフをほぐして、缶で炙ってやる。

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おおっー、いい香りが。。。

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コンビーフがジュージューいいはじめたところで
サクッとビールのつまみに。

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ぷはぁーーーーーっ、たまらないうまさだっ!!!

いよいよメイン。
材料はこれだけ。

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コッヘルにお湯を沸かし、コンビーフの残りと、
トマト系スープの素を2袋、トマトピューレを1本投入。

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最後にパスタを放り込み、あとはブラックペッパーで味を整える。
コンビーフトマトパスタの完成。(なんてベタなネーミング・・・笑)

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トマトの酸味が疲れをいやし、コンビーフのコクがパスタにからみつく一品。

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ああっ、山メシはいい(笑)

食後は、とっておいたコンビーフと、とっておきの白州モルトで、
贅沢なバータイム。

kitadake20090818-011.JPG

昨夜のプチトマトのはいっていたプラ容器で、ちょっと雰囲気を出してみた(笑)

北岳山荘のテント場にて、久々の3000m級山メシのひとり宴は
ひそかにおひらきとなり
寝袋にもぐりこんで、本を読みつつ風の音を聞くのであった。


#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
  また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
  ご感想などいただければとってもうれしいです。

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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2012年08月07日 04:46
>ゆきぼうさん
はじめまして。
コメントありがとうございます!
しばらく留守にしており、お返事遅くなってすいません。

ヤマレコの記事も拝見しました。
いいテン場で、桃に山めしにおごじょに・・・
ステキな山ですね。

おいしい山めしができてなによりでした。
1. Posted by ゆきぼう   2012年08月02日 22:58
5 はじめまして。
このコーンビーフパスタを参考にさせていただきました。
高級品は用意できませんでしたが、とても美味しくいただきました。
このサイトは本当に沢山レシピがあって参考になります。

http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-211139.html

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