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2011年04月28日

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九条葱の鳥すき鍋

雪の八ヶ岳、赤岳鉱泉のテント場で食した、九条葱の鳥すき鍋。

52035296.jpg

シンプルだが暖まり、うまい山鍋だ。



どうしたわけか、無性に九条葱が食べたくてしょうがなかったので、
雪の赤岳鉱泉テント場での雪見の宴は、九条葱たっぷりの鳥すき鍋。

材料はコレだけ。

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九条葱、おあげさん、舞茸、椎茸、鶏肉、鶏だんご、
そばつゆ、和風だしと黒七味。

コッヘルにお湯を沸かし、酒とそばつゆをいれ和風だしを投入。

yatu20100128-004.jpg

そこに、鶏肉、鶏だんごほかの材料をほうりこみ
最後にドサッと、たっぷりの九条葱を。

yatu20100128-005.jpg

うまそうに煮えてきた、鳥すき鍋。

yatu20100128-006.jpg

こちらも準備万端(笑)

yatu20100128-001.jpg

では、冬の八ヶ岳に、カンパイ~☆
(いつものデジカメが故障で、ちょっとこのカメラの 設定がまだよくわかっていない・・・)

yatu20100128-002.jpg

ぷはぁぁぁああああーーーーーー!!!

冬の八ヶ岳っ、サイコーっーーーー!!

いや、うまいのなんのって(笑)

雪山って、けっこう汗をかくし、空気が乾燥しているから、喉にグッとくる。

九条葱、うまい~。

yatu20100128-009.jpg

今回はいつものオードブルなしの手抜きだが、
鍋だけでは途中飽きてしまいそうなので、
シンプルに干し梅をはさんでみたりする。
(↑ ・・・ちょいと旦那、シブすぎやしませんか・・・笑)

yatu20100128-008.jpg

そんなこんなで、ビールとホットウイスキーで
赤岳鉱泉の雪見の宴は満足のうちに終了。

心もカラダも温まる、いい山鍋であった。

おっ、そろそろ夕焼けシーンの時間、
サクッと片付けて見に行かなければ・・・



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