山めし礼讃  >  山めしレシピ 麺類 > 山のラーサラ

2011年05月05日

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山のラーサラ

紅葉の燕岳の山頂で食した山めしランチ。

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今回は新作 山めしの「山のラーサラ」だ。



燕岳の山頂で撮影をした後、北側に少し下り、山めしランチにする。
目の前には白砂青松の北燕岳の稜線。

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ざっと食材をとりだし、

tubalun20101008-001.jpg

コッヘルをバーナーにかけ、湯を沸かす。

その間に、コンビニで入手したスティック野菜を切り、
ラーメンをゆで、具材をのせれば、新作 山のラーサラ2種完成!

tubalun20101008-003.jpg

なにはともあれ、紅葉の燕岳に乾杯だ。

下れば車が待っているので、オールフリーで。


tubalun20101008-005.jpg

ぷはぁぁぁあああああーーー!!

山登って汗をかいた後のビール(ノンアルだが)はなんてうまいのかっ!

眼前にひろがる秋の北アルプスの景色だ、うまくないはずがない。

ああ、仕事や雑事からもオールフリーになりたい・・笑

さてさて、本題は山めしであった。

新作山めしは、中華ゴマダレ味のカイワレのっけラーサラと
野菜たっぷりバーニャカウダ ラーサラの二品。

スティック野菜に、バーニャカウダソースをたっぷりつければ、
それだけでビールのアテになる。

tubalun20101008-006.jpg

ゴマダレはさっぱりと、バーニャカウダ ラーサラは
カルボナーラのような濃厚な味わいを楽しめた。

紅葉の燕岳山頂でいただく山ラーサラとオールフリーで気分爽快!
癒される雲上ランチであった。

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
  また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
  ご感想などいただければとってもうれしいです。

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