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2011年11月16日

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山の牛鍋

山の牛鍋。

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久々に間近に富士山を眺めながら牛鍋で一杯・・・と
という目論見で、富士山近く、晩秋の御坂黒岳で食した山めしランチだ。



御坂黒岳山頂から3分ほど南側に下った富士山のビューポイントへ。
残念ながら、河口湖はきれいに見えるのだが、
富士山はすっかり雲に覆われ、がっくり ・・・_| ̄|○

気をとりなおし、山メシランチの支度を。

御坂黒岳の山頂ランチは、富士山を見ながらと思っていたので
ちょっとはりこんで、山の牛鍋。

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黒毛和牛の切り落としに、豆腐、舞茸、九条葱・・・

この舞茸がまた、ええんですわ。

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この黒毛和牛の切り落としも、とってもやわらかそう。。

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煮立ってきたら、できあがり~。

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雲の向こうの富士山と、牛鍋に乾杯☆

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くーぅぅ~、
五臓六腑にしみわたるぅ。。。

おっ!!この乾杯の勢いで、雲が切れたかっ!!

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ほんの一瞬であったが、劇的な富士山の再来に気分もよくなり
(大方ビールのせいだと思うが・・笑)
牛鍋ときたら、コレでしょう、と持参した赤ワイン。

しかも、これ、缶でも紙パックでもない、
山のために開発されたとしか思えない、イージーパック。

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キャップもしっかり閉まるし、

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なにより、軽いっ!

お味のほうも、カベルネシラーの果実味が豊かで、
飲みやすくアウトドアにはなかなかイケている。

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いままで、ワインをペットボトルに移して持っていったりしていたが
なんとなくいいワインは風味が落ちるし、ペットボトルがかさばるし
その点、飲み終わったら畳んでしまえるのがとてもいい。

シメにはうどんを投入し、山の牛鍋満喫。

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秀麗富士山は拝めなかったが、
牛鍋とビールにワインでご機嫌な山めしランチであった。


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コメント一覧

6. Posted by 山めし礼讃   2012年05月11日 05:39
>じゅじゅさん
コメントありがとうございます!

私はダイソーで買いました。
100均でも、直火OKのものとそうでないものがありましたので
メーカーによってちがうのかもしれません。

最悪、コンビニなどで売っている冷凍の鍋焼きうどんやラーメンなどは
直火調理ができるものが多いはずなので、
中身を家で食べて、その器を使う手もありますよ~
5. Posted by じゅじゅ   2012年05月10日 21:39
この週末の登山で牛鍋にチャレンジしてみようと思うのですが!
写真に出ているアルミ鍋ってどこに売っているのでしょうか…?
100均のだと、直接火にかけないように書いてあります。
至急で知りたいので、わかる方教えてください…
4. Posted by 山めし礼讃   2011年11月16日 23:05
>ハイジさん
コメントありがとうございます!

 > 小ビンのはよく見かけますけど、こっちの方が
 > 断然、後始末にいいですよね!!

なんといっても軽くてかさばらず、山用にk開発されたとしか思えません(笑)

 > うーん、山でワイン。。。魅力的。。。

ぜひぜひ、山めしとワインでリッチなひとときを!
3. Posted by 山めし礼讃   2011年11月16日 23:03
>みくすけさん
はじめまして。
コメントありがとうございます!
ツイッターのほうもフォローいただいて感謝です。

イージーパックのワイン、とっても山向き、そして
容量がソロ向きなんですよね。
ぜひぜひいい山めしとワインを!
2. Posted by ハイジ   2011年11月16日 22:31
こんばんは!
牛鍋なんてゼイタク〜〜と思ってたら
なんとワインとは!!
しかも携帯性にとっても優れてますね〜〜
小ビンのはよく見かけますけど、こっちの方が
断然、後始末にいいですよね!!
うーん、山でワイン。。。魅力的。。。
もし見かけたら買ってしまいそうです〜笑
1. Posted by みくすけ   2011年11月16日 21:57
はじめまして。いつもツイッター拝見してます。パックのワインいいなーと思ってたので早速注文しました!今まではワインボトル型のペットボトルのボトルワイン(スーパーで売ってます)を持っていってたんですが、1泊2日の時は1晩で1本空けるのが大変だったので、パックを教えていただけて嬉しいです。届いたら早速、山で飲みますー。

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