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2011年05月23日

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コンビーフサンド

山のコンビーフサンド。

corndbeef20110403-777

高尾山に登ったときに作った山めしモーニングだ。




早春の高尾山、アサイチに頂上まで登り、
さっそく山めしモーニング。

材料はこれだけ。

corndbeef20110403-001

12枚切りのパンに、コンビーフの缶詰、マスタード、マヨネーズ、
ブラックペッパーに、海苔。

コンビーフ缶詰を開けて、

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シェラカップでマヨネーズ適量、粒マスタード適量と
混ぜ合わせる。

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その間に、バーナーの上にロースターをのせ
サンドイッチパンをこんがりと焼いておく。

corndbeef20110403-004

あたりに香ばしいパンを焼く香りが漂い
山のモーニング気分満点(笑)

パンに、焼き海苔を敷き、
その上にコンビーフをのせてやる。

corndbeef20110403-005

あとはサンドにしてきってやるだけ。

corndbeef20110403-006

海苔のアクセント、ピリッとした粒マスタードの風味で
朝から食欲満開。

コーヒーでもいいが、ここは一杯ほしくなるところだ(笑)

コンビーフサンドのモーニング。
なかなかおつな山めしであった。


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  また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
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(この山めしを作った時の山行記録)
 高尾山でモーニング

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コメント一覧

4. Posted by 山めし礼讃   2011年05月25日 04:40
>H.M.Eさん
はじめまして。
コメントありがとうございます!

 > 簡単、美味しそう!なレパートリー、参考に
 > なります。(料理のプロの方ですよね!?)

ありがとうございます!
でも、全然料理はプロではないです。。。
何の資格ももっていませんし・・・

こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします!
3. Posted by 山めし礼讃   2011年05月25日 04:34
>akemiさん
コメントありがとうございます!

 > プシュッ!!とやっちゃったら
> オールフリーでもナチュラルハイで酔っ払っちゃいそうです。(笑)

はい。
かなり飲んだ気にまります(笑)
ともあれ、山で汗をかいた後に、甘くなくて
咽喉に爽快なものっていいですよねー。
2. Posted by H.M.E   2011年05月23日 18:32
5 はじめまして、HMEと申します。
簡単、美味しそう!なレパートリー、参考に
なります。(料理のプロの方ですよね!?)
コンビーフサンド、美味しそうです。
あと、梅チューブの缶詰梅煮風、ちょっと感動しました!

『山めし』の本が出版されたら、買います!!

今後ともよろしくお願い致します。
1. Posted by akemi   2011年05月23日 16:56
山めしモーニング…
海苔と粒マスタードのアクセント、イケそうですねぇ。
プシュッ!!とやっちゃったら
オールフリーでもナチュラルハイで酔っ払っちゃいそうです。(笑)

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