山めし礼讃  >  山めしレシピ 缶詰 > ホタテ缶詰のペペロン風

2011年06月10日

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ホタテ缶詰のペペロン風

ホタテ缶詰のペペロン風。

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雪の燕岳のテント場で作った、山のフライパン料理の第2弾。
ホタテ缶詰を使った、ペペロンチーノ風炒め物。



用意する材料はこれだけ。

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ホタテ缶詰、キャベツ、ガーリックバター、
輪切り唐辛子。

まず、チタンのフライパンでガーリックバターを温め、

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ホタテの缶詰を汁ごと投入。

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そこに、輪切り唐辛子とキャベツをザク切りにして放り込み、

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キャベツがしんなりしたら、できあがり~。

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ホタテのうまみとガーリックバターのコクがしみこんだキャベツが
えもいわれぬ味になる。

輪切り唐辛子のピリッとした味わいが、
ビールをすすませる一品だ。

フライパンで作る山めしシリーズ、
かんたん、手軽で、ビールがすすむ、なかなかの山めしであった。


#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
  また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2011年06月11日 21:11
>リーフィさん
コメントありがとうございます!

 > お使いのガーリックバターは便利ですね。
 > どこに売ってあるんでしょうか?

これ、使い切りなので、長く保冷しにくい山めしには
うってつけなんです。
私は近所の地場のスーパーで入手したのですが、
意外と売ってないみたいですね。
今度調べてみます。
1. Posted by リーフィ   2011年06月10日 17:56
これはまた超おいしそうです!お家で作ってみたい感じですね♪ 
お使いのガーリックバターは便利ですね。
どこに売ってあるんでしょうか? キャンプご飯の味が広がりそうなので、欲しいです^^

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