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2011年06月20日

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山のサムゲタン雑炊

山のサムゲタン雑炊。

20110514sumgetan-777

景信山に登ったとき、山めしモーニングに食した
コンビニおにぎりと即席スープで作った山の雑炊だ。



用意したのは、サムゲタンスープの素、
サムゲタンにあわせて・・・と、明太子のコンビニおにぎり。

20110514sumgetan-001

おもむろに、お湯を沸かし、

20110514sumgetan-002

袋から出して、のりをよけたおにぎりに、
沸騰したお湯をかけてやるだけ。

20110514sumgetan-003

さいごに、おにぎりについていた
パリパリの海苔をちぎってかけて
山のサムゲタン雑炊のできあがり~♪

20110514sumgetan-004

サムゲタンスープのコクと、明太子の辛味がうまくマッチして
見た目はイマイチながら、うまうまな山めしになった。

赤いクコの実でもいれると、栄養的にも彩りもよくなったかな?
次回はまたバージョンアップさせてやってみよう。


#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
  また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
  ご感想などいただければとってもうれしいです。

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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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コメント一覧

4. Posted by 山めし礼讃   2011年06月22日 23:47
>矢車草さん
コメントありがとうございます!

 > お赤飯は大好きなので 私も試してみま~す

ぜひぜひ~。
サムゲタン、確か伊勢丹で入手したと思います。
3. Posted by 矢車草   2011年06月21日 23:40
ほ~サムゲタンはもち米を使うんですね!
お赤飯は大好きなので 私も試してみま~す

今日はこの美味しそうな雑炊を見てどうしても食べたくなり・・・
でもサムゲタンは無いので鮭茶漬けいただきました
サムゲタン買ってこないとです(笑)
2. Posted by 山めし礼讃   2011年06月21日 04:54
>川村かなえさん
コメントありがとうございます!

 > サムゲタンは、もち米を使うので
 > おにぎりの代わりに・・・
 > 赤飯を入れると更にサムゲタンぽくなりますよー。

なるほどー!!
これはいいですねー!
こんど早速試してみます。
ありがとうございます!!
1. Posted by 川村かなえ   2011年06月20日 16:02
サムゲタンは、もち米を使うので
おにぎりの代わりに・・・
赤飯を入れると更にサムゲタンぽくなりますよー。

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