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2011年07月20日

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山の鱒の寿司サラダ

山の鱒の寿司サラダ。

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仕事に追われ、買出しもできなかった週末に、早朝から
景信山にサクッと登って、山めしモーニングしたときの、
コンビニ山めしだ。



今回は、コンビニ買出しだけでできる山めしを・・・と
選んだのがこれ。

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鱒の寿司、青じそドレッシング、わかめサラダ。

お皿にわかめサラダを敷き、鱒の寿司を4等分にわけて、

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このままでは芸がないので(笑)
オールフリーのつまみにもなるよう、昆布茶の素を少々。

masu20110720-003

そこに青じそドレッシングをまわしかければ、
山鱒の寿司サラダの完成だ。

青じそドレッシングに、昆布茶がとけて、コクが倍増。
サラダ感覚の鱒の寿司がなんともオールフリーにあうのだ。

では、プシュッといきますか。
山めしに乾杯~!!!

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夏の朝に、ここまで滝のような汗をながして登ってきたカラダと喉に
最高っ~の刺激。

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山めしもサッパリとしていて、すこぶる食べやすい。

山の鱒の寿司サラダ。
時間がなくて、コンビニ駆け込みの即席山めしだったが
なかなかにオツな一品であった。


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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2011年07月21日 05:45
>矢車草さん
コメントありがとうございます!

 > コンビニおにぎりの中で鱒寿司は大好きな一つ

酢めしだし、暑い中食べやすいですよね。

 > 昆布茶が決め手とは!

昆布茶はいろいろ使えるので、塩昆布とともに
常時山めし用にストックしてます(笑)

 > 作ってみたいレシピが多くて
 > 山に行く時間が足りませんよ(^_-)

こんどどこかのお山で、山めし大会やりましょう(笑)

1. Posted by 矢車草   2011年07月20日 15:22
なんてアイディア(#^.^#)
コンビニおにぎりの中で鱒寿司は大好きな一つ
サラダ風にすれば 一個でも満足な一品になりそうですね♪
昆布茶が決め手とは!

作ってみたいレシピが多くて
山に行く時間が足りませんよ(^_-)

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