2011年07月29日
ワンゲルガイドブックスに山めし掲載されました！
山と渓谷社から今週発刊された、「ワンゲルガイドブックス 北アルプス南部」に
山めし礼讃の考案したラーメンレシピを掲載いただきました。
ちょっと今までのガイドブックとは違う、なかなか読み応えのあるガイドでしたよ。
山めし礼讃の考案したラーメンレシピを掲載いただきました。
ちょっと今までのガイドブックとは違う、なかなか読み応えのあるガイドでしたよ。
山と渓谷社さんからお声がけをいただき、
「山で食べるラーメンレシピ」で、かつ「日持ちする」という
お題でいただいたレシピを提供。
今回は実際の試作、撮影は編集部さんでされていて、
私はレシピのご提供のみ。
１ページのコラムではありますが、アウトドア料理でも有名な
料理研究家の山戸ユカさんほか３名のレシピが掲載されています。
写真は、山戸ユカさんレシピのもの。
一介のシロウトが、山戸ユカさんのような専門家の方と
同じページに掲載いただくのはとても恐縮ですが・・・
さて、このガイドブック、いままでの山ガイドと違って
それぞれのコースがドラマのように展開されていて、
コースの臨場感もたっぷり。
初心者向けに装備のこと、山小屋のこと、行動の基本講座、
「みんなの行動食」なんていう楽しいコーナーもあって
雑誌のように楽しめます。
この方面への山行を考えていらっしゃるかたは、
ぜひ一度手にとってみては？
【ワンゲルガイドブックス 北アルプス南部】
【送料無料】北アルプス南部
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
人気ブログランキングへ
山めし礼讃のツイッターはじめました！
日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
「山で食べるラーメンレシピ」で、かつ「日持ちする」という
お題でいただいたレシピを提供。
今回は実際の試作、撮影は編集部さんでされていて、
私はレシピのご提供のみ。
１ページのコラムではありますが、アウトドア料理でも有名な
料理研究家の山戸ユカさんほか３名のレシピが掲載されています。
写真は、山戸ユカさんレシピのもの。
一介のシロウトが、山戸ユカさんのような専門家の方と
同じページに掲載いただくのはとても恐縮ですが・・・
さて、このガイドブック、いままでの山ガイドと違って
それぞれのコースがドラマのように展開されていて、
コースの臨場感もたっぷり。
初心者向けに装備のこと、山小屋のこと、行動の基本講座、
「みんなの行動食」なんていう楽しいコーナーもあって
雑誌のように楽しめます。
この方面への山行を考えていらっしゃるかたは、
ぜひ一度手にとってみては？
【ワンゲルガイドブックス 北アルプス南部】
【送料無料】北アルプス南部
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
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この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
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コメント一覧
12. Posted by 山めし礼讃 2011年08月03日 04:57
＞スロートレックさん
コメントありがとうございます！
そうなんですよねー、このあたりの山域、
大体知っているよ、と思いつつ
読んでしまうんですよね。。。
コメントありがとうございます！
そうなんですよねー、このあたりの山域、
大体知っているよ、と思いつつ
読んでしまうんですよね。。。
11. Posted by スロートレック 2011年08月02日 10:57
ますますご活躍されてますね！
この手の本ってね、だいたい内容分かるし
情報はネットに溢れてるし、買うことは無い
よなぁ～、なんて思っていても、ついつい
書店で手にすると買ったりするんです
やっぱ、本て垂れ流しの情報とは違いますもの
って、既に買う気まんまんｗ（￣ー￣）
この手の本ってね、だいたい内容分かるし
情報はネットに溢れてるし、買うことは無い
よなぁ～、なんて思っていても、ついつい
書店で手にすると買ったりするんです
やっぱ、本て垂れ流しの情報とは違いますもの
って、既に買う気まんまんｗ（￣ー￣）
10. Posted by 山めし礼讃 2011年08月02日 04:45
＞たかはしさん
コメントありがとうございます！
> ・菜乾（日の菜）
> ・菜乾（賀茂なすしば漬け）
> ・菜乾（みぶ菜）
> ・菜乾（刻みすぐき）
おおー！
さっそく購入されたのですねー。
私も今週末に入手します！
コメントありがとうございます！
> ・菜乾（日の菜）
> ・菜乾（賀茂なすしば漬け）
> ・菜乾（みぶ菜）
> ・菜乾（刻みすぐき）
おおー！
さっそく購入されたのですねー。
私も今週末に入手します！
9. Posted by たかはし 2011年08月01日 10:48
うわぁ～すごいですね！！
おめでとうございます。
”をいしおす”に注文した例の、乾燥漬物届きました！！
ので、ご報告させて下さい。
・菜乾（日の菜）
・菜乾（賀茂なすしば漬け）
・菜乾（みぶ菜）
・菜乾（刻みすぐき）
送料＆代引き手数料で￥1,200プラスとなりましたが、京都まで行くことを思えば安いものですね=*＾-＾*=
おめでとうございます。
”をいしおす”に注文した例の、乾燥漬物届きました！！
ので、ご報告させて下さい。
・菜乾（日の菜）
・菜乾（賀茂なすしば漬け）
・菜乾（みぶ菜）
・菜乾（刻みすぐき）
送料＆代引き手数料で￥1,200プラスとなりましたが、京都まで行くことを思えば安いものですね=*＾-＾*=
8. Posted by 山めし礼讃 2011年08月01日 04:54
＞meggyさん
コメントありがとうございます！
ぜひ、いちど本屋さんで手にとって見てご覧ください～
コメントありがとうございます！
ぜひ、いちど本屋さんで手にとって見てご覧ください～
7. Posted by meggy 2011年07月31日 13:29
あっ！この本欲しいです！
6. Posted by 山めし礼讃 2011年07月31日 08:37
＞みさわさん
コメントありがとうございます！
ワンダーフォーゲルの編集をされている方から
お声をかけていただいたのですが、
さすがヤマケイさんの雑誌を作られている部門だけあって
ガイドブックも単なるガイドではなくて
「山に行きたくなる」視点で作られている気がします。
みさわさんの山写真もそうですが、
同じ山の情報でも、山心をくすぐる（というか燃え上がらせる）
ものがありますよね。
いつも記事を楽しみにしております！
コメントありがとうございます！
ワンダーフォーゲルの編集をされている方から
お声をかけていただいたのですが、
さすがヤマケイさんの雑誌を作られている部門だけあって
ガイドブックも単なるガイドではなくて
「山に行きたくなる」視点で作られている気がします。
みさわさんの山写真もそうですが、
同じ山の情報でも、山心をくすぐる（というか燃え上がらせる）
ものがありますよね。
いつも記事を楽しみにしております！
5. Posted by みさわ 2011年07月31日 01:00
ほうほうこれはこれは！確かになにやら趣の違うガイドブックですね。
…と思ったら結構値の張る本ですね(；ﾟдﾟ)
インターネットが普及した昨今、情報はいくらでもネットに転がってますが…
個人的にはペーパーメディア信望者なんで、何だかんだで本買っちゃうんですよねぇ。
多分数日後くらいには買ってると思いますｗｗ
レシピ参考にさせて頂きますよ！
4. Posted by 山めし礼讃 2011年07月30日 08:15
＞矢車草さん
おはようございます。
コメントありがとうございます！
今回も編集の方にお声がけいただいて
ありがたいお話です。
おっ、北アルプス南部に・・・
どこのお山でしょうか。
アルプスの青い空と白い雪渓が恋しいですね。
おはようございます。
コメントありがとうございます！
今回も編集の方にお声がけいただいて
ありがたいお話です。
おっ、北アルプス南部に・・・
どこのお山でしょうか。
アルプスの青い空と白い雪渓が恋しいですね。
3. Posted by 山めし礼讃 2011年07月30日 08:13
＞まゆたさん
コメントありがとうございます！
> 夏山、いたるところにドラマありかぁ。。
この前の八ヶ岳もいっぱい山ガールさんいたのですが
ドラマはありませんでした・・・（爆）
本業のヤマを越えたかな・・と思ったら
疲れがどっとでてしまい、今朝5時おきでシゴトに向かうつもりだったのですが
今支度中というテイタラク。。
今度は9月下旬にまた全国行脚の旅になりそうです。
夏休みはあるのだろうか・・
コメントありがとうございます！
> 夏山、いたるところにドラマありかぁ。。
この前の八ヶ岳もいっぱい山ガールさんいたのですが
ドラマはありませんでした・・・（爆）
本業のヤマを越えたかな・・と思ったら
疲れがどっとでてしまい、今朝5時おきでシゴトに向かうつもりだったのですが
今支度中というテイタラク。。
今度は9月下旬にまた全国行脚の旅になりそうです。
夏休みはあるのだろうか・・
2. Posted by 矢車草 2011年07月29日 22:58
山メシ礼賛さん こんばんは♪
お～また本に掲載されましたかぁ
おめでとうございます(#^.^#)
行く予定ありの山域・・・これは購入しなくっちゃかなぁ
お～また本に掲載されましたかぁ
おめでとうございます(#^.^#)
行く予定ありの山域・・・これは購入しなくっちゃかなぁ
1. Posted by まゆた 2011年07月29日 19:59
げんさん、こんばんは！
素敵な感じの本ですね！
本屋さんで探してみます。
夏山、いたるところにドラマありかぁ。。
げんさん、ますますお仕事膨らんじゃいますね～＾＾
素敵な感じの本ですね！
本屋さんで探してみます。
夏山、いたるところにドラマありかぁ。。
げんさん、ますますお仕事膨らんじゃいますね～＾＾
