2011年08月01日
カリカリ梅とオクラの焼きそば
カリカリ梅とオクラの焼きそば。
夏の八ヶ岳縦走をしたとおきに、行者小屋のテント場で
作った山めしだ。
夏の八ヶ岳縦走をしたとおきに、行者小屋のテント場で
作った山めしだ。
材料はこれだけ。
日清のインスタント焼きそば、オクラ、カリカリ梅しらす
家でさっと塩もみをしてゆで、冷凍しておいたオクラを切る。
チタンのフライパンに、水を200ｍｌほどいれ
沸騰したら、インスタント焼きそばの麺を投入。
両面に水分を含ませたら、
焼きそばソースをかけ、
よく混ぜなながら、オクラも投入。
最後に、カリカリ梅としらすを振り掛ければ
カリカリ梅とオクラの焼きそば、完成だ。
うーん、焼きそばソースの香ばしさ、
梅の爽やかのバランスもよく、夏山向きの一品となった。
もちろん、ビールはピッタリ！
うむ、これはなかなかのでき。
やはりこのチタンフライパン、なにかと重宝する。
【愛用のチタンフライパンの過去記事】
チタンフライパン
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
人気ブログランキングへ
（この山めしを作った時の山行記録）
行者小屋テント場での山めしタイム
行者小屋～赤岳～横岳～天狗岳～稲子湯 縦走
山めし礼讃のツイッターはじめました！
日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
日清のインスタント焼きそば、オクラ、カリカリ梅しらす
家でさっと塩もみをしてゆで、冷凍しておいたオクラを切る。
チタンのフライパンに、水を200ｍｌほどいれ
沸騰したら、インスタント焼きそばの麺を投入。
両面に水分を含ませたら、
焼きそばソースをかけ、
よく混ぜなながら、オクラも投入。
最後に、カリカリ梅としらすを振り掛ければ
カリカリ梅とオクラの焼きそば、完成だ。
うーん、焼きそばソースの香ばしさ、
梅の爽やかのバランスもよく、夏山向きの一品となった。
もちろん、ビールはピッタリ！
うむ、これはなかなかのでき。
やはりこのチタンフライパン、なにかと重宝する。
【愛用のチタンフライパンの過去記事】
チタンフライパン
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
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（この山めしを作った時の山行記録）
行者小屋テント場での山めしタイム
行者小屋～赤岳～横岳～天狗岳～稲子湯 縦走
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日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
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コメント一覧
6. Posted by 山めし礼讃 2011年08月04日 04:52
＞まゆたさん
コメントありがとうございます！
> この組み合わせ、よいですね～。梅干し好きにはたまりません(^o^)
> フツーに自宅で塩焼きそばでやってみようかな～
なるほどー、塩焼きそばもあいそうですねー。
次回はもっとコッテりな焼きそばも登場しそうです。
コメントありがとうございます！
> この組み合わせ、よいですね～。梅干し好きにはたまりません(^o^)
> フツーに自宅で塩焼きそばでやってみようかな～
なるほどー、塩焼きそばもあいそうですねー。
次回はもっとコッテりな焼きそばも登場しそうです。
5. Posted by まゆた 2011年08月03日 12:48
この組み合わせ、よいですね～。梅干し好きにはたまりません(^o^)フツーに自宅で塩焼きそばでやってみようかな～
4. Posted by 山めし礼讃 2011年08月03日 04:56
＞矢車草さん
コメントありがとうございます！
> 焼きそばにカリカリ梅とは～～～！
> ソース味が夏っぽくなりそうですねェ
ちょっと意外な組み合わせでしょ？
> 焼きそばはこういったジャンクな品のほうが
> なぜか美味しく感じます(笑)
そうなんですよねー。
カレーかけるとか（笑）
コメントありがとうございます！
> 焼きそばにカリカリ梅とは～～～！
> ソース味が夏っぽくなりそうですねェ
ちょっと意外な組み合わせでしょ？
> 焼きそばはこういったジャンクな品のほうが
> なぜか美味しく感じます(笑)
そうなんですよねー。
カレーかけるとか（笑）
3. Posted by 矢車草 2011年08月02日 08:00
おはようございます♪
焼きそばにカリカリ梅とは～～～！
ソース味が夏っぽくなりそうですねェ
我が家は相棒が梅 漬物など駄目なので(怒)
残念ながら山では使えなさそうですけど
隠し味に入れちゃおうかな
焼きそばはこういったジャンクな品のほうが
なぜか美味しく感じます(笑)
ゆでる必要はないんですものね
それに軽くて縦走向きだわ～♪
焼きそばにカリカリ梅とは～～～！
ソース味が夏っぽくなりそうですねェ
我が家は相棒が梅 漬物など駄目なので(怒)
残念ながら山では使えなさそうですけど
隠し味に入れちゃおうかな
焼きそばはこういったジャンクな品のほうが
なぜか美味しく感じます(笑)
ゆでる必要はないんですものね
それに軽くて縦走向きだわ～♪
2. Posted by 山めし礼讃 2011年08月02日 04:48
＞たかはしさん
コメントありがとうございます！
> 夏バージョンのメニュー、カリカリ梅が美味しそう！
> 是非、山で作ってみます。
ぜひおためしくださいー。
ちなみに、ここで使っているカリカリ梅、しらすの塩気が
けっこうあるので、味をみながら投入したほうがいいです。
> 山めし礼讃さんは、燻製道士さんのハンドルネームでもブログ書かれていたんですね。
はい。燻製もたしなみます。
イージースモーカー、私は試したことがないんですが
簡単に作れそうですね。
ぜひぜひ燻製のほうも。
コメントありがとうございます！
> 夏バージョンのメニュー、カリカリ梅が美味しそう！
> 是非、山で作ってみます。
ぜひおためしくださいー。
ちなみに、ここで使っているカリカリ梅、しらすの塩気が
けっこうあるので、味をみながら投入したほうがいいです。
> 山めし礼讃さんは、燻製道士さんのハンドルネームでもブログ書かれていたんですね。
はい。燻製もたしなみます。
イージースモーカー、私は試したことがないんですが
簡単に作れそうですね。
ぜひぜひ燻製のほうも。
1. Posted by たかはし 2011年08月01日 13:51
夏バージョンのメニュー、カリカリ梅が美味しそう！
是非、山で作ってみます。
山めし礼讃さんは、燻製道士さんのハンドルネームでもブログ書かれていたんですね。
実は、私も燻製にはまり、“THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー”を購入して色々試しています。
ｿﾐｭｰﾙ液のつくりかた、身近にある材料でつくれちゃうんですね(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉびっくり！！
色々なレシピが紹介されていて、ともて勉強になりました♪(*'-^)-☆ﾊﾟﾁﾝ
是非、山で作ってみます。
山めし礼讃さんは、燻製道士さんのハンドルネームでもブログ書かれていたんですね。
実は、私も燻製にはまり、“THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー”を購入して色々試しています。
ｿﾐｭｰﾙ液のつくりかた、身近にある材料でつくれちゃうんですね(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉびっくり！！
色々なレシピが紹介されていて、ともて勉強になりました♪(*'-^)-☆ﾊﾟﾁﾝ
