山めし礼讃  >  山めしレシピ フリーズドライ 乾物 > 仙台麩

2011年09月05日

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仙台麩

仙台麩。

sendaifu20110905-777.JPG

こちらの方の記事で、拝見してコレは山めしにイケそう、と
さっそくゲットしてきたのだ。



さっそく開けてみると、小型のバゲットみたいな形状に、
山めし創作意欲ムクムク(笑)

sendaifu20110905-001.JPG


初めての食材なので、最初はオーソドックスにいってみるかと。
仙台麩を使った山めし試作は次回また。


#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
  また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
  ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

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コメント一覧

4. Posted by 山めし礼讃   2011年09月07日 04:55
>mariさん
コメントありがとうございます!

mariさんも仙台麩好きでいらっしゃいますか。
仙台麩ってファンがおおいのですね。

3種類ほど試作しましたが、
どれもとってもお気に入りです。
3. Posted by mari   2011年09月06日 05:17
仙台麩、大好きです~♪
東北に行った時には買いだめしてきたりします(^^)

お麩は軽いので私も山によく持って行きます。
どんなレシピが出てくるのか楽しみ楽しみ♪
2. Posted by 山めし礼讃   2011年09月06日 04:46
>まゆちゃんさん (ん?、まゆちゃん、でいいのかな?)

 > まゆちゃんは、お麩が大好きなので、よく、沖縄の麩を買って、フーチャンプルを作ります。

おっ、先手をうたれた(笑)
試作3品のうち、ひとつはコレです。

 > 仙台麩は、香ばしそうで、そのまま食べてみたいです。

おおっ、これまた核心を。。
この香ばしさを生かした一品もやってみました。

詳細は後日また。
1. Posted by まゆちゃん   2011年09月05日 21:38
 仙台麩、初めて知りました。
まゆちゃんは、お麩が大好きなので、よく、沖縄の麩を買って、フーチャンプルを作ります。
仙台麩は、香ばしそうで、そのまま食べてみたいです。
新しいレシピ、楽しみにしてます。

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