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2011年10月24日

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山の鍋特集

山の鍋特集。

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アルプスの紅葉シーズンも終わり、そろそろ山は冬を迎えるころ。
これからは、雪の高山でのテント泊はもちろん、
日帰りの低山ランチでも、鍋が恋しい季節。

そこで、今回は、いままで作った山めしの中から、
山めし礼讃特選のお鍋をピックアップ。




いままで作った、山めしの鍋、私的ベスト5だ。

山の水炊き
鶏のうまみたっぷり、柚子胡椒でいただくほっこり温かい山の鍋。
シメのラーメンが最高だった。

山の豚すきうどん
味付けも失敗なし、私の定番「そばつゆ」で作る山鍋。
たまねぎと豚肉の相性のよさときたら。。。

九条葱の鳥すき鍋
大好きな九条葱たっぷりの山鍋。
雪の赤岳を見ながら食した山鍋は最高の気分だった。

山のチーズフォンデュー
これもお気に入りで、蓮華温泉のテント場、秋の涸沢、ほかで
やったお手軽チーズフォンデュー。

山のびんすき
雪の燕岳のテント場で作った山鍋。
ほかにも、そばつゆで作ったすき焼きは何度かあるが、
フライパンで作ったのはこれが初めて。


これからまさにシーズンインの鍋の季節。
今年はどこの山で、どんな山鍋を食そうか。。。。

みなさんの自慢の山鍋レシピがあったら、
ぜひぜひ教えてください~


#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
  また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
  ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2011年10月25日 05:36
>YamYam登山さん
コメントありがとうございます!

これからの季節、山ではなんといっても「鍋」ですよねー。
雪山のソロテントでも、鍋があるとなんだか
心までほっこり温まります。
雪山で飲むビールも最高ですしね!(笑)
1. Posted by YamYam登山   2011年10月24日 23:34
5 もうどれもこれも美味そうすぎて〜
山はもとより、家でも試したい逸品ばかりですね!
最高!乾杯〜

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