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2011年11月02日

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ブッタネスカ

ブッタネスカ。

20110102butaneska-777

いつぞやの山めしモーニングで作った、山のパスタ。



材料は超シンプル。
サラスパ、コンソメスープ、大人向けのパスタソース。

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愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、
沸騰したところでコンソメを投入。

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次いで、サラスパを投入し、

20110102butaneska-004

チタンプレートでふたをして、その上で
パスタソースを温めつつ、パスタをゆでる。

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あらかた水気がなくなってきたら、パスタソースをスタンバイ。

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大人向けのパスタを投入。

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さくっとまぜて、

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水気がとんだら、ブッタネスカのできあがり~♪

20110102butaneska-009

ブラックオリーブがアクセントになっていて、
なかなかイケますなぁ。

休日の朝にパスタの山めし。
山頂のプシュッ!にふさわしい一品であった。

【愛用のチタンフライパンの過去記事】
 チタンフライパン


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コメント一覧

4. Posted by 山めし礼讃   2011年11月28日 04:45
>itouさん
はじめまして。
コメントありがとうございます!

 > ふたに使ったチタンプレートはどこで入手できるのでしょうか?

私は確か、神保町のエルブレスで買ったと思います。
たぶん好日山荘にはなかったような。。。

またプレートのことも書きますね。

3. Posted by itou   2011年11月26日 20:42
初めてコメントさせていただきます。

ふたに使ったチタンプレートはどこで入手できるのでしょうか?
2. Posted by 山めし礼讃   2011年11月04日 04:35
>まゆちゃん
コメントありがとうございます!

 > 実はパスタ作りにはまっているまゆちゃん、とっても釘づけになりました。

ぜひぜひ近くの山で、山めしデビューを~
楽しみにしておりますー
1. Posted by まゆちゃん   2011年11月03日 22:17
げんさん
いつも、げんさんの山メシ、楽しみにしています。

今回は、パスタということで、実はパスタ作りにはまっているまゆちゃん、とっても釘づけになりました。

まだまだ、山でお料理ができるほどの実力と道具は持っていませんが、いつか、”げんさん”のレシピで山のランチを楽しもうと思っています!

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