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2011年11月09日

山のドライカレー

山のドライカレー。

そう、あのメスティンのデビュー山めしは、
高尾山の一丁平で作った、山のドライカレーなのだ。

このレシピ、山と渓谷3月号にあった、「山ごはん特集」に載っていたもので
なんと、アルファ米とレトルトカレーでドライカレーを作ってしまう、
という発想に、いつかやってみたいと思っていたのだが、
さすがにチタンコッヘルでは、焦げのことが気がかりでやってみる勇気がなく、
メスティンの登場を待っていたのだ。

材料はこれだけ。
アルファ米、レトルトカレー。

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メスティンにアルファ米をいれ、

20111105drycurry-002

アルファ米の作り方にある分量の水をいれる。

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そこにレトルトカレーを投入し、

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よくかき混ぜたら蓋をして、バーナーの中火にかける。

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やがて、勢いよく、メスティンから水蒸気があがる。
あたりにはカレーのスパイシーな香りが漂い、
もう、よだれがたれそうだ。。。

20111105drycurry-006

待つこと20分ほど。
この水蒸気が弱くなるころ、メスティンを火からおろし
おそるおそる蓋を開けてみると、

おおっ！！
山のドライカレー、できたぁ～！！！

20111105drycurry-007

少し水気が残ったが、それはそれでカレー感が増して
いいということにしよう（笑）

半熟卵とオクラ、ミニトマトをトッピング。

米にスパイシーなカレーの味がしみこんで、
こりゃイケるじゃないか。

山めしモーニングには過ぎたる一品で、
飲める飲める（笑）

山のドライカレー。
今度は気持ち水の量を減らして、最初に少し火力をあげてみると
時間短縮かつよりドライに仕上がるかも。
いやいや、大満足な山めしモーニングであった。

【トランギアメスティン】
　Trangia(トランギア) TR-210 メスティン

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（この山めしを作った時の山行記録）
高尾山一丁平でモーニング

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この記事を書いた人：山めし礼讃管理人　げんさん

ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。

タグ: ドライカレー山ごはんアルファ米メスティンアウトドア料理

yamameshi at 12:01 山のドライカレー│コメント(12)│トラックバック(0)│山めしレシピ　ごはん | 山めしレシピ　フリーズドライ乾物

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コメント一覧

12. Posted by 山めし礼讃 2012年05月03日 21:12

＞farfaracciさん
コメントありがとうございます！

　> ボイルドソーセージも添えて、いつものアルファ米がボリューム満点の山朝めしになりました(^ ^)

屋久島の小屋めしモーニングに、ドライカレーを！
しかも、ボイルドソーセージ添えなんて、飲みたくなりますね（笑）
うらやましい！

11. Posted by farfaracci 2012年05月02日 21:44

昨日の朝、新高塚小屋@屋久島で作ってみました♪カレーの香りとおこげがたまらない…
ボイルドソーセージも添えて、いつものアルファ米がボリューム満点の山朝めしになりました(^ ^)

10. Posted by 山めし礼讃 2011年11月11日 04:43

＞秀造さん
コメントありがとうございます！

　> このメスティン、あまりにも簡単に美味しいご飯が炊けるので手放せません、私。

私も、白米でためしてみなきゃ、ですね。

　> ちなみに、むかごの炊き込みご飯はかなりいけました。

ああー、聞くだけで美味しそうですね。
山の中で四季の旬のごはんを愉しむ。。。
ぜいたくですね～。

ワクワクしますー！

9. Posted by 秀造 2011年11月10日 09:41

メスティンデビューはドライカレーでしたか！

このメスティン、あまりにも簡単に美味しいご飯が炊けるので手放せません、私。
山に入ったら必ずご飯を食べないと眠れないほうなのでw

これからどんどんとオシャレなメスティンメニューが登場するんでしょうね･･･楽しみにしています。

ちなみに、むかごの炊き込みご飯はかなりいけました。

8. Posted by 山めし礼讃 2011年11月10日 04:57

＞Miki@宵の明星さん
コメントありがとうございます！

　> 私も今日、山ごはんでドライカレー出来ないかな？と丁度考えてたので、タイムリーな記事でした！！

おおっ、Miki@宵の明星さんも。

　> アルファ米が苦手なので、サトウのご飯で真似して作ってみようかな～♪

私もあまりアルファ米が好きではないのですが、
これはアルファ米をあまり感じさせませんでした。
でも、さとうのごはんでやるとどうなるか、興味津々です。
ぜひぜひ試して教えてください～

7. Posted by 山めし礼讃 2011年11月10日 04:53

＞横綱さん
コメントありがとうございます！

　> やっとエバニューのフライパンGetしたのにメスティンも欲しくなりました。

お気持ちよくわかります～
メスティンのあの魅力的なフォルム。
単純明快なのもいいですよね。

6. Posted by 山めし礼讃 2011年11月10日 04:51

＞ｹﾝ太さん
コメントありがとうございます！

　> こんなに簡単に出来るなんて驚きです。
　> 是非試してみます。

私も驚きでした。
火からおろすタイミングがまだまだ改良の余地ありそうですが
いろんなカレーでこれからも試してみます。

ぜひぜひ～

5. Posted by 山めし礼讃 2011年11月10日 04:49

＞mamiさん
コメントありがとうございます！

　> わたしもメスティンの中がテフロン加工のやつを愛用中です。大きさも手頃で使いやすいですよね！

テフロン加工されたメスティンってあるのですか？
それは強力ですね！

　> 今度ドライカレー挑戦します

　> 来週の金峰山あたりでかな？・・・

ぜひぜひトライしてみてください～

4. Posted by Miki@宵の明星 2011年11月10日 00:28

今晩は！

またお邪魔します☆
私も今日、山ごはんでドライカレー出来ないかな？と丁度考えてたので、タイムリーな記事でした！！
先日、山ごはんの練習のためにチタンのクッカーでご飯を炊いてみたところ、やはり焦げつき気味になってしまったので、メスティンのほうが良さそうですね！
アルファ米が苦手なので、サトウのご飯で真似して作ってみようかな〜♪

3. Posted by 横綱 2011年11月09日 20:53

めちゃ簡単で美味しそう。やっとエバニューのフライパンGetしたのにメスティンも欲しくなりました。きっと買います。まずは道具からって時点でダメっぷり炸裂な私。

2. Posted by ｹﾝ太 2011年11月09日 20:31

ドライカレー好きなんです。
こんなに簡単に出来るなんて驚きです。
是非試してみます。

1. Posted by mami 2011年11月09日 12:36

わぁ～い