山めし礼讃  >  山めしレシピ ごはん > 山のドライカレー

2011年11月09日

このエントリーをはてなブックマークに追加

山のドライカレー

山のドライカレー。

20111105drycurry-777

そう、あのメスティンのデビュー山めしは、
高尾山の一丁平で作った、山のドライカレーなのだ。



このレシピ、山と渓谷3月号にあった、「山ごはん特集」に載っていたもので
なんと、アルファ米とレトルトカレーでドライカレーを作ってしまう、
という発想に、いつかやってみたいと思っていたのだが、
さすがにチタンコッヘルでは、焦げのことが気がかりでやってみる勇気がなく、
メスティンの登場を待っていたのだ。

材料はこれだけ。
アルファ米、レトルトカレー。

20111105drycurry-001

メスティンにアルファ米をいれ、

20111105drycurry-002

アルファ米の作り方にある分量の水をいれる。

20111105drycurry-003

そこにレトルトカレーを投入し、

20111105drycurry-004

よくかき混ぜたら蓋をして、バーナーの中火にかける。

20111105drycurry-005

やがて、勢いよく、メスティンから水蒸気があがる。
あたりにはカレーのスパイシーな香りが漂い、
もう、よだれがたれそうだ。。。

20111105drycurry-006

待つこと20分ほど。
この水蒸気が弱くなるころ、メスティンを火からおろし
おそるおそる蓋を開けてみると、

おおっ!!
山のドライカレー、できたぁ~!!!

20111105drycurry-007

少し水気が残ったが、それはそれでカレー感が増して
いいということにしよう(笑)

半熟卵とオクラ、ミニトマトをトッピング。

米にスパイシーなカレーの味がしみこんで、
こりゃイケるじゃないか。

山めしモーニングには過ぎたる一品で、
飲める飲める(笑)

山のドライカレー。
今度は気持ち水の量を減らして、最初に少し火力をあげてみると
時間短縮かつよりドライに仕上がるかも。
いやいや、大満足な山めしモーニングであった。


【トランギア メスティン】
 Trangia(トランギア) TR-210 メスティン


#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
  また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
  ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ

人気ブログランキングへ

(この山めしを作った時の山行記録)
 高尾山 一丁平でモーニング


山めし礼讃のツイッターはじめました!
日々想う(思いつく?)山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
yamameshiraisanをフォローしましょう 



このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメント一覧

12. Posted by 山めし礼讃   2012年05月03日 21:12
>farfaracciさん
コメントありがとうございます!

 > ボイルドソーセージも添えて、いつものアルファ米がボリューム満点の山朝めしになりました(^ ^)

屋久島の小屋めしモーニングに、ドライカレーを!
しかも、ボイルドソーセージ添えなんて、飲みたくなりますね(笑)
うらやましい!

11. Posted by farfaracci   2012年05月02日 21:44
昨日の朝、新高塚小屋@屋久島で作ってみました♪カレーの香りとおこげがたまらない…
ボイルドソーセージも添えて、いつものアルファ米がボリューム満点の山朝めしになりました(^ ^)
10. Posted by 山めし礼讃   2011年11月11日 04:43
>秀造さん
コメントありがとうございます!

 > このメスティン、あまりにも簡単に美味しいご飯が炊けるので手放せません、私。

私も、白米でためしてみなきゃ、ですね。

 > ちなみに、むかごの炊き込みご飯はかなりいけました。

ああー、聞くだけで美味しそうですね。
山の中で四季の旬のごはんを愉しむ。。。
ぜいたくですね~。

ワクワクしますー!
9. Posted by 秀造   2011年11月10日 09:41
メスティンデビューはドライカレーでしたか!

このメスティン、あまりにも簡単に美味しいご飯が炊けるので手放せません、私。
山に入ったら必ずご飯を食べないと眠れないほうなのでw

これからどんどんとオシャレなメスティンメニューが登場するんでしょうね・・・楽しみにしています。

ちなみに、むかごの炊き込みご飯はかなりいけました。
8. Posted by 山めし礼讃   2011年11月10日 04:57
>Miki@宵の明星さん
コメントありがとうございます!

 > 私も今日、山ごはんでドライカレー出来ないかな?と丁度考えてたので、タイムリーな記事でした!!

おおっ、Miki@宵の明星さんも。

 > アルファ米が苦手なので、サトウのご飯で真似して作ってみようかな~♪

私もあまりアルファ米が好きではないのですが、
これはアルファ米をあまり感じさせませんでした。
でも、さとうのごはんでやるとどうなるか、興味津々です。
ぜひぜひ試して教えてください~

7. Posted by 山めし礼讃   2011年11月10日 04:53
>横綱さん
コメントありがとうございます!

 > やっとエバニューのフライパンGetしたのにメスティンも欲しくなりました。

お気持ちよくわかります~
メスティンのあの魅力的なフォルム。
単純明快なのもいいですよね。

6. Posted by 山めし礼讃   2011年11月10日 04:51
>ケン太さん
コメントありがとうございます!

 > こんなに簡単に出来るなんて驚きです。
 > 是非試してみます。

私も驚きでした。
火からおろすタイミングがまだまだ改良の余地ありそうですが
いろんなカレーでこれからも試してみます。

ぜひぜひ~
5. Posted by 山めし礼讃   2011年11月10日 04:49
>mamiさん
コメントありがとうございます!

 > わたしもメスティンの中がテフロン加工のやつを愛用中です。大きさも手頃で使いやすいですよね!

テフロン加工されたメスティンってあるのですか?
それは強力ですね!

 > 今度ドライカレー挑戦します
 > 来週の金峰山あたりでかな?・・・

ぜひぜひトライしてみてください~
4. Posted by Miki@宵の明星   2011年11月10日 00:28
5
今晩は!

またお邪魔します☆
私も今日、山ごはんでドライカレー出来ないかな?と丁度考えてたので、タイムリーな記事でした!!
先日、山ごはんの練習のためにチタンのクッカーでご飯を炊いてみたところ、やはり焦げつき気味になってしまったので、メスティンのほうが良さそうですね!
アルファ米が苦手なので、サトウのご飯で真似して作ってみようかな〜♪
3. Posted by 横綱   2011年11月09日 20:53
5 めちゃ簡単で美味しそう。やっとエバニューのフライパンGetしたのにメスティンも欲しくなりました。きっと買います。まずは道具からって時点でダメっぷり炸裂な私。
2. Posted by ケン太   2011年11月09日 20:31
ドライカレー好きなんです。
こんなに簡単に出来るなんて驚きです。
是非試してみます。
1. Posted by mami   2011年11月09日 12:36
わぁ~い
ゆでたまご乗ってますね♪
わたしもメスティンの中がテフロン加工のやつを愛用中です。大きさも手頃で使いやすいですよね!
今度ドライカレー挑戦します
来週の金峰山あたりでかな?・・・

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール

山めし礼讃

山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""