2011年12月09日
フリーズドライ万願寺とうがらし
フリーズドライ万願寺とうがらし。
先日予告篇をアップしていたが、フリーズドライ万願寺とうがらしを
実際に試食してみた。
先日予告篇をアップしていたが、フリーズドライ万願寺とうがらしを
実際に試食してみた。
京野菜でも大好きな万願寺とうがらし。
それがフリーズドライのお漬物になったと聞いて、
しかも、いつも京都へ行くと買って帰る漬物屋さんからでたとあっては
買わずにはいられない。
フリーズドライ万願寺とうがらしの中身はこんな感じ。
すっかり干からびた感じだが、
まぎれもない万願寺とうがらしだ。
そのまま フリーズドライ万願寺とうがらしを食べてみると、
これがまた、口の中に、あの万願寺とうがらしの味がひろがり
このままでも素晴らしいおつまみになる。
30分水で戻してやるとこのとおり。
万願寺とうがらしのおひたしのように、
しっとりしょうゆ味の万願寺とうがらしそのものだ。
うーん、これは傑作。
日の菜とならんで、私の大のお気に入り。
これをザックにしのばせているだけで、
いつでも山で飲める(笑)
山めしの強力な味方。
フリーズドライ万願寺とうがらし、万歳っ!
【フリーズドライ万願寺とうがらし フリーズドライ漬物の店】
京都 森乃家
#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!
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山めし礼讃のツイッターはじめました!
日々想う(思いつく?)山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
それがフリーズドライのお漬物になったと聞いて、
しかも、いつも京都へ行くと買って帰る漬物屋さんからでたとあっては
買わずにはいられない。
フリーズドライ万願寺とうがらしの中身はこんな感じ。
すっかり干からびた感じだが、
まぎれもない万願寺とうがらしだ。
そのまま フリーズドライ万願寺とうがらしを食べてみると、
これがまた、口の中に、あの万願寺とうがらしの味がひろがり
このままでも素晴らしいおつまみになる。
30分水で戻してやるとこのとおり。
万願寺とうがらしのおひたしのように、
しっとりしょうゆ味の万願寺とうがらしそのものだ。
うーん、これは傑作。
日の菜とならんで、私の大のお気に入り。
これをザックにしのばせているだけで、
いつでも山で飲める(笑)
山めしの強力な味方。
フリーズドライ万願寺とうがらし、万歳っ!
【フリーズドライ万願寺とうがらし フリーズドライ漬物の店】
京都 森乃家
#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!
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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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コメント一覧
2. Posted by 山めし礼讃 2011年12月11日 00:58
>まゆちゃん
こんばんは。
> 万願寺とうがらし、まゆちゃんも大好きです。
> 先日、京都から帰ってきたばかり・・・。
万願寺も京都も、いいですよねー。
このお店の、生のお漬物は京都伊勢丹の地下でいつも買って帰ります。
フリーズドライのほうは楽天で売ってくれているので
ありがたいかぎりです。
京都から電車に乗って行く母校、だったのですね。
京都の旅拝見しましたよ。
学食・・・、うちの学校は素晴らしいボリュームがウリでした(笑)
学生の頃のは加藤文太郎を目指すバンドマンでした(意味不明ですね)
いまの仕事は想像できなかったな。
なんせその当時はこの世にない職種だったので。
世の中、いろいろ変わっていきます。。。
こんばんは。
> 万願寺とうがらし、まゆちゃんも大好きです。
> 先日、京都から帰ってきたばかり・・・。
万願寺も京都も、いいですよねー。
このお店の、生のお漬物は京都伊勢丹の地下でいつも買って帰ります。
フリーズドライのほうは楽天で売ってくれているので
ありがたいかぎりです。
京都から電車に乗って行く母校、だったのですね。
京都の旅拝見しましたよ。
学食・・・、うちの学校は素晴らしいボリュームがウリでした(笑)
学生の頃のは加藤文太郎を目指すバンドマンでした(意味不明ですね)
いまの仕事は想像できなかったな。
なんせその当時はこの世にない職種だったので。
世の中、いろいろ変わっていきます。。。
1. Posted by まゆちゃん 2011年12月09日 15:26
万願寺とうがらし、まゆちゃんも大好きです。
先日、京都から帰ってきたばかり・・・。
もう少し早く、このブログがアップされていたら・・・。
京都のお友達に頼んで、トライしてみます!!
先日、京都から帰ってきたばかり・・・。
もう少し早く、このブログがアップされていたら・・・。
京都のお友達に頼んで、トライしてみます!!