2011年12月16日
山のホタテバター醤油めし
山のホタテバター醤油めし。
ホタテ缶詰をつかった、フライパン料理の山めしを試作してみた。
ホタテ缶詰をつかった、フライパン料理の山めしを試作してみた。
材料はこれだけ。
ホタテ缶詰、あまりごはん、きざみねぎ、
輪切り唐辛子にバター。
チタンフライパンにバターを落とし、
そこにあまりごはんをいれて、
ホタテ缶詰を投入。
缶汁も少し加えてやる。
いい色に炒められてきたら、
しょうゆを少しふりかけて、
あとは火を止めて、ねぎをたっぷり。
熱いうちに、ごはんをくずして、ホタテとねぎと混ぜて
召し上がれ～♪
うーん、ホタテの味がじんわり、
ねぎと輪切り唐辛子がアクセントになって、
飲める（笑）
とまらない系の味だ。
山のホタテバター醤油めし。
鉄板な組み合わせのフライパン料理だが、
つまみにも、ごはんにもなる
簡単山めしだ。
【愛用のチタンフライパンの過去記事】
チタンフライパン
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また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
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日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
ホタテ缶詰、あまりごはん、きざみねぎ、
輪切り唐辛子にバター。
チタンフライパンにバターを落とし、
そこにあまりごはんをいれて、
ホタテ缶詰を投入。
缶汁も少し加えてやる。
いい色に炒められてきたら、
しょうゆを少しふりかけて、
あとは火を止めて、ねぎをたっぷり。
熱いうちに、ごはんをくずして、ホタテとねぎと混ぜて
召し上がれ～♪
うーん、ホタテの味がじんわり、
ねぎと輪切り唐辛子がアクセントになって、
飲める（笑）
とまらない系の味だ。
山のホタテバター醤油めし。
鉄板な組み合わせのフライパン料理だが、
つまみにも、ごはんにもなる
簡単山めしだ。
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この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
おいしそうですね
