山のホタテバター醤油めし:山めしレシピ缶詰:山めし礼讃

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2011年12月16日

山のホタテバター醤油めし

山のホタテバター醤油めし。

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ホタテ缶詰をつかった、フライパン料理の山めしを試作してみた。

材料はこれだけ。

ホタテ缶詰、あまりごはん、きざみねぎ、
輪切り唐辛子にバター。

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チタンフライパンにバターを落とし、

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そこにあまりごはんをいれて、

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ホタテ缶詰を投入。
缶汁も少し加えてやる。

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いい色に炒められてきたら、
しょうゆを少しふりかけて、

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あとは火を止めて、ねぎをたっぷり。

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熱いうちに、ごはんをくずして、ホタテとねぎと混ぜて
召し上がれ～♪

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うーん、ホタテの味がじんわり、
ねぎと輪切り唐辛子がアクセントになって、
飲める（笑）

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とまらない系の味だ。

山のホタテバター醤油めし。
鉄板な組み合わせのフライパン料理だが、
つまみにも、ごはんにもなる
簡単山めしだ。

【愛用のチタンフライパンの過去記事】
　チタンフライパン

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