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2012年01月31日

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鳥とたまねぎのすき焼き

鳥とたまねぎのすき焼き。

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先週末、雪の高尾山 一丁平で食した山めしモーニング。
これがまた、雪の中でアツアツのすき焼きとは、われながら贅沢。



材料はシンプルに。
地鶏のこま切れ、たまねぎ1/2個、せり、
調味料はいつものそばつゆ缶。

20120201toritamanegisuki-001

チタンフライパンにお湯を少々いれて沸かし、
そこに、そばつゆ缶全量投入。

20120201toritamanegisuki-002

煮立ってきたら、たまねぎ、鶏肉を投入し、
鶏肉に火が通るまで少々煮込む。

20120201toritamanegisuki-006

食べる直前に、せりをどさっといれて、さっと火を通し、
最後は、山椒をふりかけて、

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鳥とたまねぎのすき焼き、できあがり~♪

このあつあつ、うまうま、のぷりぷりの鳥。
たまねぎもそばつゆの味がしみてうまーっ!!

20120201toritamanegisuki-008

簡単、手間要らず。
味付けも失敗なし。
それでいて豪華。

プシュッと山頂で飲るには、うってつけの山めしだ。
雪山ですき焼き、最高っ!


(この山めしを作った時の山行記録)
 雪の高尾山でモーニングと雪見野点


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コメント一覧

8. Posted by 山めし礼讃   2012年02月05日 14:15
>Miki@宵の明星さん
コメントありがとうございます!

野点セット、うらやましいです~
私も買おうとしているのですが、なぜかいいなと思うのは
在庫切れが多く、入荷見込みをショップさんにも問い合わせしている最中です。

ぜひぜひ、鳥とたまねぎのすき焼き、
家でも試作してみてください~

7. Posted by 山めし礼讃   2012年02月05日 14:12
>vegaさん
コメントありがとうございます!
お返事遅くなってすいません。

 > 絶対玉子が欲しかったですぅ!!

あっ、実はこの続きに・・・(モゴモゴ・・)

 > そしたら高尾さんでもテント泊しちゃうぐらい飲んでしまいそうです(爆)

ですねー。

 > ....ところでリンクさせていただいてもよろしいでしょうか?

はい、全然問題ありません。光栄です。
ぜひよろしくお願いいたします!
6. Posted by Miki@宵の明星   2012年02月03日 15:29
5 こんにちは!
遅ればせながら、野点のリンク、ありがとうございました^^
ところでこのメニューも美味しそうですねぇ~
山めし礼賛さんのブログは見てるとおなかが空いてくるのでヤバいです(笑
うちの今夜のメニュー、これにしようかな?
5. Posted by vega   2012年02月02日 14:02
絶対玉子が欲しかったですぅ!!
そしたら高尾さんでもテント泊しちゃうぐらい飲んでしまいそうです(爆)

....ところでリンクさせていただいてもよろしいでしょうか?
大好きなブログになってしまいました(願)
4. Posted by 山めし礼讃   2012年02月02日 04:57
>sanaeさん
コメントありがとうございます!

 > そばつゆ缶ってグッドアイディアですね。

これ、山めしではとても重宝します。

 > これに卵入れたら親子丼の具?(^^ゞ

ギクッ!
sanaeさん、見てました・・・?(笑)
3. Posted by 山めし礼讃   2012年02月02日 04:51
>たかはしさん
コメントありがとうございます!

おうちごはんにしたら、
あまりにシンプルなレシピに、
これでいいのかと悩みそうです(笑)
2. Posted by sanae   2012年02月01日 17:15
そばつゆ缶ってグッドアイディアですね。
これに卵入れたら親子丼の具?(^^ゞ
美味しそうです。
いつも参考になります♪
1. Posted by たかはし   2012年01月31日 16:05
こんにちは♪

お家ごはんにも、いいですね(^-^ )

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