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2012年02月20日

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麻婆ラーメン

麻婆ラーメン。

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冬の寒いとき、やはり山頂では温かいものを食べたい。
カラダの中からポカポカになる、冬の景信山で食した山めしの一品。



材料はこれだけ。
レトルト麻婆豆腐、インスタントラーメン、鶏がらスープの素
それに、九条葱。

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フライパンにお湯を沸かし、レトルト麻婆豆腐を温める。

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熱効率がよくなるように、チタンプレートで蓋をして
待つこと5分。

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そのお湯に、鶏がらスープの素を半分ほどいれ、

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沸騰しているところに、インスタントラーメンを投入。

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麺がやわらかくなったら、温めておいた麻婆豆腐を
フライパンに入れ、一緒に温める。

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仕上げに、九条葱をどっさりいれて、
山の麻婆ラーメンのできあがり~♪

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いや、これ、飲める飲める(笑)
麻婆のピリ辛さが、なんともいえず、いい。

冬場にラーメンは簡単でおいしいけれど、
ちょっとした変化球で、とまらないうまさの麻婆味。
カラダの中から温まる。

【追記:麻婆豆腐のレトルト】
 そういえば、「麻婆豆腐の素」のレトルトはたくさんあるけれど、
 「豆腐」のはいった「麻婆豆腐のレトルト」は意外にない。
 これ、激辛ですが・・・
 ヤマムロ 本場四川の特辣味 陳麻婆豆腐(チンマーボードウフ) 本格超辛口 レトルト180g


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4. Posted by 山めし礼讃   2012年02月24日 05:02
>佐藤茂夫さん
コメントありがとうございます!

 > インスタントまーぼー豆腐は、どこで売っていますか!

確か、サークルケイサンクスのコンビニで売っていたと思います。
スーパーでは、豆腐のはいっていないレトルトしかなかったんですよね。

ネットで探してみてあったら追記しますね。
3. Posted by 佐藤茂夫   2012年02月22日 15:34
こんにちは
インスタントまーぼー豆腐は、どこで売っていますか!私の近くスーパーにはおいてありません。よろしければおしえてください。
2. Posted by 山めし礼讃   2012年02月21日 04:46
>ケン太さん
コメントありがとうございます!

 > 九条ネギに関西のこだわりが・・(笑)

はい!
わかっていただけて、うれしいです(笑)

麻婆効果で、口もカラダもポカポカでしたよ~

1. Posted by ケン太   2012年02月20日 21:35
連発で!
冬の定番らーめんとマーボー豆腐を合体させて
こりゃあたたまる~。九条ネギに関西のこだわりが・・(笑)

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