2012年03月14日
やきとり缶雑炊
やきとり缶雑炊。
冬の景信山で食した、簡単山めし。
缶詰利用のシンプルなメニューだが、これ、なかなかイケる。
冬の景信山で食した、簡単山めし。
缶詰利用のシンプルなメニューだが、これ、なかなかイケる。
ほとんどコンビニで入手でき、かつ簡単調理な山めしを・・・と
思って考えついたもの。
材料は、やきとり缶（たれ）、塩おむすび、チューブしょうが、
鶏がらスープ、あさつき。
シェラカップにおにぎりをいれ、やきとり缶をあけて
タレごとおにぎりにかけ、鶏がらスープを半分ほどかける。
そこに、テルモスのお湯を注ぎ、バーナーに点火。
そのままちょっと温めると、やがておにぎりのまわりが
グツグツと煮え、やきとりの香ばしいかおりが、あたりに漂う。
そこに、チューブのしょうがを投入。
最後に、あさつきをたっぷり盛って、
やきとり缶雑炊のできあがり～♪
やきとりとあさつきのかおりがよく、
アツアツのスープに、鶏だしが効いていて、すこぶるうまいっ！
しょうがのアクセントで、やきとりのタレ味もひきしまり、
思わずハフハフと、やけどしそうになりながら、かきこんだ。
やきとり缶雑炊。
シェラカップひとつで、簡単にできる、なかなかイケてる山めしになった。
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（この山めしを作った時の山行記録）
景信山で山めしモーニングと野点
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日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
思って考えついたもの。
材料は、やきとり缶（たれ）、塩おむすび、チューブしょうが、
鶏がらスープ、あさつき。
シェラカップにおにぎりをいれ、やきとり缶をあけて
タレごとおにぎりにかけ、鶏がらスープを半分ほどかける。
そこに、テルモスのお湯を注ぎ、バーナーに点火。
そのままちょっと温めると、やがておにぎりのまわりが
グツグツと煮え、やきとりの香ばしいかおりが、あたりに漂う。
そこに、チューブのしょうがを投入。
最後に、あさつきをたっぷり盛って、
やきとり缶雑炊のできあがり～♪
やきとりとあさつきのかおりがよく、
アツアツのスープに、鶏だしが効いていて、すこぶるうまいっ！
しょうがのアクセントで、やきとりのタレ味もひきしまり、
思わずハフハフと、やけどしそうになりながら、かきこんだ。
やきとり缶雑炊。
シェラカップひとつで、簡単にできる、なかなかイケてる山めしになった。
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この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
