2012年03月19日
フリーズドライ 刻みすぐき
フリーズドライ 刻みすぐき。
大好きな、フリーズドライ漬物シリーズ。
今回は、刻みすぐきだ。
大好きな、フリーズドライ漬物シリーズ。
今回は、刻みすぐきだ。
山でテント張るといつも漬物が食べたくなる私。
冬山くらいなら、いたまないのでふつうに漬物を持って上がるが、
夏山になるとそうもいかないことが多く、
このフリーズドライ漬物が重宝する。
なかでも好きな漬物、刻みすぐき。
このフリーズドライのまま食べてもけっこうおつまみになる。
戻すときには、袋のまま水を入れて30分。
みずみずしいお漬物に変身。
これがビールのつまみにちょうどいいのだ。
そうそう、今回は写真を撮り忘れたけれど、
この戻した刻みすぐきと、豚バラのこま切れを甘辛く炒め、
一味を少々ふりかけたりすると、もうビールがとまらないアテになる。
ぜひお試しを。
【フリーズドライ 刻みすぐき】
京漬物のすぐき漬けを、独自のフリーズドライ製法で仕上げました。風味はそのままに、「どこで...
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みずみずしいお漬物に変身。
これがビールのつまみにちょうどいいのだ。
そうそう、今回は写真を撮り忘れたけれど、
この戻した刻みすぐきと、豚バラのこま切れを甘辛く炒め、
一味を少々ふりかけたりすると、もうビールがとまらないアテになる。
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