山めし礼讃  >  山めしレシピ 缶詰 > 鳥ささみ缶詰の梅昆布和え

2012年05月09日

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鳥ささみ缶詰の梅昆布和え

鳥ささみ缶詰の梅昆布和え。

20120507sasamiume-777

霧の景信山で山めしモーニングに作った一品。
鳥のささみ缶詰を利用した、かんたんおつまみだ。



材料はこれだけ。
鳥ささみ缶詰、塩昆布、梅干し、きぬさや少々。

20120507sasamiume-001

シェラカップにお湯を少し沸かし、きぬさやをサッとゆでる。

20120507sasamiume-002

ゆでたきぬさやは、細切りに、梅干しもたたいておき、

20120507sasamiume-003

あとは鳥ささみ缶詰にこの具材を混ぜるだけで、
鳥ささみ缶詰の梅昆布和えのできあがり~♪

ポイントは作り立てを食べたくなるのをグッとこらえ、
塩昆布のうまみがじんわりと鳥さささみにしみるのを
数分待てば、味わい深い山のおつまみになる。

20120507sasamiume-004

この鳥ささみ缶詰、いつか山めしに使えると思って
スーパーで見つけて秘蔵していたもの(笑)

ツナとはやはり違って、おつまみ感倍増。
ヘルシー感もあって、塩昆布の旨みたっぷり、
梅干しでさっぱり、きぬさやの食感がシャッキリと、
簡単だが、なかなかいいつまみだ。


<次回予告>
 珍しく次回予告など。
 このGWに久々にテント泊し、雪山のテントで試した一品が
 ここ数ヶ月で一番のヒット山めしかと思うくらい旨かった。
 (なぜに、ここでハードルを上げるのか・・・爆)
 シンプルだがワインのとまらない山めしの一品、次回の山めし礼讃にご期待をw

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コメント一覧

4. Posted by 山めし礼讃   2012年05月10日 05:26
>権狐さん
コメントありがとうございます!

 > 最近はつまみが多いですね!

そうですね。
どうしても単独で何品か作りたいので、ガッツリめしばかりだと
その後動けそうにないので(笑)

> これからの時期は長期縦走が増えそうなので、米に合いそうでガッツリ食える山飯を紹介してください!

来週くらいにはまたガッツリ系アップできそうです~
3. Posted by 山めし礼讃   2012年05月10日 05:23
>事務局さん
コメントありがとうございます!

そうなんですよ。
超カンタンレシピでお恥ずかしいくらいです。

しかし、塩昆布は味付けにも、味の深みをだすにも使えるので
山では重宝します。
2. Posted by 権狐   2012年05月09日 19:31
最近はつまみが多いですね!
これからの時期は長期縦走が増えそうなので、米に合いそうでガッツリ食える山飯を紹介してください!
1. Posted by 事務局   2012年05月09日 12:24
こんにちは
鳥ささみ缶詰の梅昆布和え簡単にできていいですね。今日夕飯酒のつまみに作ります。

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