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2012年10月17日

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スペシャルグラタンスープパン

スペシャルグラタンスープパン。

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秋の冷気が漂う、木曽駒ヶ岳のテント場で、
アツアツふうふうしながら食したグラタンスープパン。
今回はスペシャルバージョンだ。



前回、山めし礼讃でご紹介したときに、大好評だった、グラタンスープパン。

(前回の、元祖?きのこグラタンスープパン はこちら)
 きのこグラタンスープパン

今回の材料はこちら。
ブールのパンに、ホワイトソース、きのこポタージュスープに
生舞茸と、スペシャルなのは、このかに味噌缶詰。

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ブールのフタの部分を切り取り、

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スープを入れる部分をくりぬく。

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その間に、シェラカップにポタージュスープの規定量のお湯を沸かし、

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ポタージュスープを作ったら、そこにホワイトソースのミニパックも投入。

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そこで登場したのが、かに味噌缶詰。

こらえきれずに、ひとすくい味見をしてしまったw
ああ、酒が欲しくなるぅ・・・笑

残りをスプーンですくい、シェラカップの中へ。

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あたりに酒飲みの煩悩をこれでもかと刺激する、
かに味噌の香りが充満し、すでにパブロフの犬状態。

全体にまざったら、ブールの中にかに味噌入りのグラタン風スープを注ぎ、

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フタをすれば、スペシャルグラタンスープパンのできあがり~


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当然のごとく登場した白ワインで、いきますっ!

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いやー、こりゃたまらん。。。
きのこのポタージュのクリーミーな味わいに、
かに味噌の強烈なコクが加わり、白ワイン、即おかわりっ!!

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これは飲める!
いや、罪なほどに飲め過ぎる(笑)

酒飲みでない方にはオススメしないくらい、アテ味なので
ひとりで完食するにはもっとワインが必要なくらい。

ふつうのひとには、かに味噌缶詰の1/2もしくは1/3くらいで
十分コクがでるので、あとはそのまま、胡瓜スライスなどにのっけて
さらに酒のアテにすることを提案したい(笑)

スペシャルグラタンスープパン。
がんばったご褒美(?)の酒飲み向け山めしだ。



(この山めしを作ったときの山行記録)
 木曽駒ヶ岳 


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2. Posted by 山めし礼讃   2012年10月18日 04:53
>案山子さん
コメントありがとうございます!

グラタンスープパン、スープで柔らかくなるうえに、
最初はスプーンで掘って食べれるので
とっても食べやすいですよ~
1. Posted by 案山子   2012年10月17日 19:54
ホント、美味しそ〜です。
この前、10月9日のコンビーフバゲットを参考に、ハムバゲットに挑戦したのですが、バゲットが、購入から多少時間が経っていたようで、噛み切るのに苦労をしたものですから…これなら、パンも、柔らかく食せそうですね。

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