2012年10月24日
鮭ときのこのクリームパスタ
鮭ときのこのクリームパスタ。
秋の会津駒ヶ岳に登ったときに作った山めしのメイン。
食欲の秋シリーズで、鮭ときのこをふんだんにつかった贅沢パスタだ。
秋の会津駒ヶ岳に登ったときに作った山めしのメイン。
食欲の秋シリーズで、鮭ときのこをふんだんにつかった贅沢パスタだ。
材料はこれだけ。
サラスパ、ホワイトソースのミニパック、コンビニ惣菜の塩鮭、
大黒しめじに舞茸、コンソメにディル。
チタンフライパンに200ml.ほどの水をいれ、
ホワイトソースのパックを温める。
沸騰してしばらくしたら、
ホワイトソースのパックを取り出し、コンソメを1/2袋投入。
そこに、サラスパを80ｇほどいれて
フタをして待つこと3分ほど。
水分がなくなりかけたところへ、スライスした大黒しめじと舞茸をいれ
温めておいたホワイトソースをいれて、その上に惣菜の塩鮭を。
塩鮭にはもう火が通っているので、軽くあたためつつほぐし、
最後にディルをかざれば、鮭ときのこのクリームパスタのできあがり～
うーん、ホワイトソースの香りがやさしく、鮭の塩気と
きのこのうまみたっぷりな、山めしパスタ。
いやー、これは鉄板な組み合わせではあるけれど、
山の上で食べていると思うと、うまさもひとしおだ。
コンビニの塩鮭惣菜は、便利だが、ときおり骨がたくさんのものがあるので
ほぐすとき、食べるときにはご注意を。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されます！
（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
（楽天ブックス） 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
（この山めしを作ったときの山行記録）
会津駒ヶ岳
【お知らせ】
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また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
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日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
サラスパ、ホワイトソースのミニパック、コンビニ惣菜の塩鮭、
大黒しめじに舞茸、コンソメにディル。
チタンフライパンに200ml.ほどの水をいれ、
ホワイトソースのパックを温める。
沸騰してしばらくしたら、
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そこに、サラスパを80ｇほどいれて
フタをして待つこと3分ほど。
水分がなくなりかけたところへ、スライスした大黒しめじと舞茸をいれ
温めておいたホワイトソースをいれて、その上に惣菜の塩鮭を。
塩鮭にはもう火が通っているので、軽くあたためつつほぐし、
最後にディルをかざれば、鮭ときのこのクリームパスタのできあがり～
うーん、ホワイトソースの香りがやさしく、鮭の塩気と
きのこのうまみたっぷりな、山めしパスタ。
いやー、これは鉄板な組み合わせではあるけれど、
山の上で食べていると思うと、うまさもひとしおだ。
コンビニの塩鮭惣菜は、便利だが、ときおり骨がたくさんのものがあるので
ほぐすとき、食べるときにはご注意を。
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