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2012年11月30日

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山のビーフストロガノフ風

山のビーフストロガノフ風。

20121205beefstroganofu-777

秋深まる小仏城山で食した山めし。
先日のフリーズドライ ビーフシチューを使って作ってみた一品だ。



材料はこれだけ。
アマノフーズのフリーズドライ ビーフシチュー、コンソメ、塩おにぎり
そして玉ねぎ。

20121205beefstroganofu-001

180ml.ほどのお湯をメスティンで沸かし、
コンソメスティックを1/2ほど投入。

20121205beefstroganofu-002

そこへ、1/8ほどの玉ねぎをくし切りにしたものを投入。
なるべく細めに切っておくと、火の通りが早い。

20121205beefstroganofu-003

こいつを3分ほど煮込んで、玉ねぎがしんなりしてきたら、

20121205beefstroganofu-004

フリーズドライ ビーフシチューの登場。

20121205beefstroganofu-005

フリーズドライを投入し、

20121205beefstroganofu-006

とろみがつくまで、サッとかき混ぜる。

20121205beefstroganofu-007

これでひと煮立ちさせ、

20121205beefstroganofu-008

おにぎりを投入すれば、あつあつの山のビーフストロガノフ風、
できあがり~

ビーフシチューのコクととろみで食する白米と玉ねぎ。
食感もよくて寒い山の上で温まる~

20121205beefstroganofu-009


山のビーフストロガノフ風。
フリーズドライとコンビニおにぎりでお手軽のなんちゃってストロガノフだが
山の上ではサイコーのご馳走だった。


【フリーズドライ ビーフシチュー】
 アマノフーズ クリームシチュー&ビーフシチュー各 1食 フリーズドライ・アマノフーズ
 姉妹品にクリームシチューのフリーズドライもあって、こちらもツカえそう。。。


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コメント一覧

16. Posted by 山めし礼讃   2012年12月02日 20:22
>ミツキ ナチルさん
コメントありがとうございます!

牛肉もプラスして!
これは豪華ですねー。

この週末はほんとに寒かったですもんね。
山めしも鍋が必須の季節になりました。
15. Posted by ミツキ ナチル   2012年12月02日 10:49
いつもブログを楽しく♪拝見してます!

このメニュー!
アマノのビーフシチューは特にアレンジせずに食べただけでも、
美味しかったので、是非やろう!と。。

昨日の扇山で実践しましたw

玉ねぎと。。ローソンで売ってた少量パックの。。
冷凍牛肉もプラスして。。|ω・`)!
ただ、冷凍牛肉は灰汁が出てしまったんで、
あく取りシートを用意して再チャレンジかな。。(;^ω^)
雪もちらついたので、本当にウマウマでした。

(*´艸`*)♪また、鍋物系を参考にさせて頂きます♪
14. Posted by 山めし礼讃   2012年12月01日 21:11
>夢酔藤山(むすいとうざん)さん
コメントありがとうございます!

とってもカンタン、というかかなり手抜きなんですが・・汗
みなさんにご好評のようで、とっても嬉しいです~
13. Posted by 山めし礼讃   2012年12月01日 21:10
>風車さん
コメントありがとうございます!

いつも山めしのことばかり考えてます(笑)
スーパーで食材や調味料を目にすると妄想が膨らむんですよね(笑)
12. Posted by 山めし礼讃   2012年12月01日 21:08
>まゆちゃん
コメントありがとうございます!

あくまで「風」ですが(笑)
自慢していただけるなんて光栄です~

でもフリーズドライとコンビニおにぎりなんですけどね(笑)
11. Posted by 山めし礼讃   2012年12月01日 21:04
>エレアコチャンさん
コメントありがとうございます!

ハヤシライス好きにはいいですねー
ホントは玉ねぎをガーリックバターで炒めたかったんですが
在庫切れだったんですよー
でもゆでても十分いけました。

10. Posted by 山めし礼讃   2012年12月01日 21:03
>yukiさん
コメントありがとうございます!

さすが、お目が高い!
このパッケージみたら買いたくなりますよね~

クリームシチューのほうも、ひとつアレンジレシピ
浮かんでおります。
ホワイトソース的にやってみようと思っています~
9. Posted by 山めし礼讃   2012年12月01日 21:00
>サムシング田中さん
コメントありがとうございます!

おおっ!なんて素早い(笑)
これ、そのままでもなかなかのものですし、いろいろ応用ききそうです~

8. Posted by 山めし礼讃   2012年12月01日 20:59
>案山子さん
コメントありがとうございます!

このままでもおいしいと思うのですが、なんとなく歯ごたえがほしくてというのと
少しボリュームアップさせてみました~
7. Posted by 夢酔藤山(むすいとうざん)   2012年12月01日 13:24
ぽっちゃん旦那です。
今日はぽっちゃん、私を置いて長男くんと三頭山へ出掛けてしまいました。雨女&雨男の本領発揮のようです。

それにしても、暖かいフリーズドライ応用メニュー、毎度鮮やかで、昼飯後にも関わらず、生唾ものです
6. Posted by 風車   2012年12月01日 08:00
4 こんにちは。
いつも楽しく拝見しております。
フリーズドライビーフシチューがビーフストロガノフになったんですね!
何になるのかなぁと思っていたのですが...流石って思い,アイディアの豊富さに感嘆しました。
5. Posted by まゆちゃん   2012年12月01日 02:10
げんさん
山で、ビーフストロガノフ作っちゃうなんて・・・。
なんて贅沢!!
山でもフレンチ食べてます!!と、山バカとまゆちゃんのことを思ってる同僚に自慢しておきます(笑)
4. Posted by エレアコチャン   2012年11月30日 19:37
まさしくヤマメシという感じです。
自分は、ハヤシライスのファンですから、これはヒットです。ぜひ試してみます。
3. Posted by yuki   2012年11月30日 19:27
このアマノフーズのビーフシチュー、
私も山屋さんで見て即買いしたのですが
こちらの記事をみて買ってあったことに気づきました(^^;

次回(来夏?)、テント山行の際使おうと思います。
玉ねぎを入れるだけで手作り感のある豪華山飯に
なるんですね~
参考になりました!
クリームシチューも買ってあるのですがこっちは
ホワイトソース的に使えるかしら?(^^)?
2. Posted by サムシング田中   2012年11月30日 12:25
今、通販で注文しちゃいました(笑)。
1. Posted by 案山子   2012年11月30日 12:21
いや〜スミマセンでした。でも、タマネギが登場するとは、想像がつかなかったです。タマネギで歯ごたえも良の、納得できる一品ではないかと(想像ですが…)思っておりますです。ハイ
次は、どのようなバリエーションをご紹介頂けるのか、楽しみで〜す。

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