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2012年12月12日

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ドライサラミカレー

ドライサラミカレー。

20121210saramidrycurry-777

山行でよくおつまみや非常食につかう、サラミ。
これ残って困ることがよくあるのだが、その残ったサラミと
残りごはんで作ってみた、山めしの試作だ。



材料はこれだけ。
残りごはん、ドライカレーの素、サラミ、そしてクミン。

20121210saramidrycurry-001

チタンフライパンにガーリックバターを溶かし、
残りごはんを炒めて、そこにクミンを少々投入。

20121210saramidrycurry-002

この瞬間から爽やかでスパイシーな香りがあたりに漂う。

ドライカレーの素をまぜて、

20121210saramidrycurry-003

さいごに、細かく切ったサラミを投入。

20121210saramidrycurry-004

ものの3分で、ドライサラミカレーのできあがり~

20121210saramidrycurry-006

ドライカレーの辛さ、クミンのピリッとした味わい、
そこにサラミのうまみがじんわり効いて、
ひとくちひとくちがとても新鮮な味わいのドライカレーに。

これ、とまらない味わいだ。

ドライサラミカレー。
残ったサラミがあったらぜひお試しを~



【ドライカレーの素】
 グリコ 液体ソース仕上げ 『ドライカレーの素』 50.6g(1人前×2)
 このグリコのドライカレーの素、液体ソースがけっこういい。
 以前もこれで、ドライカレーラーメンを作ったがなかなかのお味であった。


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コメント一覧

4. Posted by 山めし礼讃   2012年12月14日 04:44
>エレアコチャンさん
コメントありがとうございます!

もちろん普通のカレー粉でもできると思いますよ~
味の深みをだすために、コンソメか何かを
足してやるといいかもしれませんね。
3. Posted by 山めし礼讃   2012年12月14日 04:42
>ぽっちゃんさん
コメントありがとうございます!

そうですねー
カレー味っていうのは魔力を秘めていますよね。
たいがいのものはアレンジできそうな・・・

ぜひお試しを~
2. Posted by エレアコチャン   2012年12月13日 19:40
レシピ見てるだけでもよだれが出てきます。
これは、いいや。(゚∀゚)
ドライカレーはないんですが、普通のカレー粉末使いたいと思っていますが大丈夫でしょうか。好き嫌いはあると思いますが。
今度は何が出てくるかと毎回楽しみにしております。
1. Posted by ぽっちゃん   2012年12月13日 05:15
カレーは無敵ですね。
そうそう、うちもフリーズドライ入手してみました。bkigにUPしてみましたが、山で食べるのが楽しみで仕方ありません……
このドライカレーも惹かれます

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