2013年01月16日
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砂肝とキャベツのペペロン炒め
砂肝とキャベツのペペロン炒め。
新春の高尾山南稜で作った山めしおつまみ。
これがなかなか飲める（笑）
新春の高尾山南稜で作った山めしおつまみ。
これがなかなか飲める（笑）
材料はこれだけ。
おつまみの砂肝、キャベツ、そしてペペロンチーノパスタソース。
愛用のチタンフライパンをバーナーにのせ、
ペペロンチーノパスタソースのソースを油代わりにして熱する。
そこへざく切りにしたキャベツを投入し、
キャベツが少ししんなりしたら、おつまみ砂肝をいれ、
ジャジャッと炒めれば、砂肝とキャベツのペペロン炒めのできあがり～
ガーリックの香ばしさがあたりに漂い、この時点でかなり飲めそうな予感（笑）
それに、ペペロンチーノ味のこのキャベツがまたうまいんですわ。
砂肝とキャベツのペペロン炒め。
パスタソースを油代わりにできて、味付けも手間要らず。
砂肝の七味テイストとも相性バッチリで、オススメの山めしおつまみだ。
【なとり 砂肝七味焼き】
砂肝を風味豊かな京風七味でピリッと辛口に仕上げました●なとり 酒肴逸品 砂肝七味焼き 50g袋...
これ、常温保存できて、味も本格的。
炒め物に、コンフィに、と山めしに大活躍のアイテムなのだ。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
（楽天ブックス） 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
【お知らせ】
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また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
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おつまみの砂肝、キャベツ、そしてペペロンチーノパスタソース。
愛用のチタンフライパンをバーナーにのせ、
ペペロンチーノパスタソースのソースを油代わりにして熱する。
そこへざく切りにしたキャベツを投入し、
キャベツが少ししんなりしたら、おつまみ砂肝をいれ、
ジャジャッと炒めれば、砂肝とキャベツのペペロン炒めのできあがり～
ガーリックの香ばしさがあたりに漂い、この時点でかなり飲めそうな予感（笑）
それに、ペペロンチーノ味のこのキャベツがまたうまいんですわ。
砂肝とキャベツのペペロン炒め。
パスタソースを油代わりにできて、味付けも手間要らず。
砂肝の七味テイストとも相性バッチリで、オススメの山めしおつまみだ。
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コメント一覧
2. Posted by 山めし礼讃 2013年01月17日 04:52
＞ナナさん
コメントありがとうございます！
そうおっしゃっていただけると本望です（笑）
ぜひぜひお試しください～
コメントありがとうございます！
そうおっしゃっていただけると本望です（笑）
ぜひぜひお試しください～
1. Posted by ナナ 2013年01月16日 22:58
なかなか飲めるの言葉に惹かれます（＾＾）
