2013年01月23日
小さくカットした乾燥トマト
小さくカットした乾燥トマト。
山でトマト味の料理って好きでよく作るのだが、コレ見つけて
即買いしてしまった。
山でトマト味の料理って好きでよく作るのだが、コレ見つけて
即買いしてしまった。
トマト系スープとか、トマトラーメンとか、
山で疲れたときにはその酸味がうれしいが、いつもはほとんど
トマトスープの素か、トマトピューレでの味付けがメイン。
がんばってホールトマト缶や、カットトマト缶を担ぐときもあるのだが
やはり重い。
かといって、けっこうお高い丸ごとのドライトマトも使い切るのが・・・と
思っていたので、天の助けのよう。
原料も、トマトと塩だけのピュアなもの。
小さくカットしてあるので、いろんな料理に加えやすく、
そして、密封チャックがついているので
山の調味料セットにいれておくにも好適。
軽量でかさばらず、私にとっては理想的なアイテムなのだ。
さてさて、これでどんな山めしを作ろうか。。。
【小さくカットした乾燥トマト】
天日乾燥させたトルコ産のトマトを使いやすいようダイスカット。小さくカットした乾燥トマト 1...
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
(アマゾン) げんさんの山めしおつまみ
(楽天ブックス) 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
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また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!
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日々想う(思いつく?)山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
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やはり重い。
かといって、けっこうお高い丸ごとのドライトマトも使い切るのが・・・と
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原料も、トマトと塩だけのピュアなもの。
小さくカットしてあるので、いろんな料理に加えやすく、
そして、密封チャックがついているので
山の調味料セットにいれておくにも好適。
軽量でかさばらず、私にとっては理想的なアイテムなのだ。
さてさて、これでどんな山めしを作ろうか。。。
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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。