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2013年01月25日

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山のビーフシチューパン

山のビーフシチューパン。

20130125beefpan-777

冬の八ヶ岳、赤岳鉱泉でテントを張り、食した山めし。
アツアツのビーフシチューとワインのひとりディナーだ。



材料はこれだけ。
アマノフーズのフリーズドライビーフシチュー、
とろけるピザチーズ、プチパン。

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前回のホワイトシチューバージョンでは、大きな「ブール」という
フランスパンを使ったのだが、本日は他に鍋や前菜も充実していたので
ワインを愉しむために、小さなプチフランスパンで。

パンの蓋をナイフで切り、中をくりぬく。

20130125beefpan-002

その間にシェラカップにお湯を沸かし、
フリーズドライビーフシチューを作って、

20130125beefpan-003

チーズとともに、パンの中へ。

20130125beefpan-004

ここでワインを準備する間に、パンにシチューをたっぷりしみこませるため、
パンは蓋をしてスタンバイ。

20130125beefpan-005

凍りそうな寒さだが、アツアツのビーフシチューパンに
赤ワインがとまらない~

20130125beefpan-006


山のビーフシチューパン。
手軽にできて、ワインにピッタリ。

ああ、冬山のテントのひとり宴。
これがあれば心もホカホカだ(笑)


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 ひとり飲みにピッタリな軽いイージーパックワイン。
 この赤は山で飲むには最適だ。


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2. Posted by 山めし礼讃   2013年01月26日 20:51
>Vegaさん
コメントありがとうございます!

先日(ずいぶん前になりましたが)例年より少し雪が少ないように感じましたが
巷ではけっこう降っているみたいですね~
ああ、雪山で山めししたい。。。

1. Posted by Vega   2013年01月25日 12:50
5 今年はまだ山いってません!
雪はどうですか?
北日本はかなりです(^_^;)

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