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2013年02月18日

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ずぼら式 3分クッキング

ずぼら式 3分クッキング。

20130203zuborashiki-777

世界文化社さんから発刊されている、カンタンクッキングレシピ本。
これ、書店で見た瞬間に、「山めしにツカエる!」と直感し、
即レジへ持っていった本だ。



なんせ、表紙に書いてあるこれ、

20130203zuborashiki-001

コンビニ食材、缶詰、瓶詰、お手軽調味料・・・と
まさに山めし礼讃でつかっているような食材ばかり。

パラパラとずぼら式 3分クッキングをめくってみると、
超心に刺さるおつまみの一品。

20130203zuborashiki-002

よくよく見ると、このレシピは、あの銀座ロックフィッシュの間崎師匠
(勝手に師匠呼ばわりしてます。。。w)
ではないかっ!

こんな缶詰おつまみも、

20130203zuborashiki-003

あんなホイル焼きも。

20130203zuborashiki-004

いや、カンタンでみるからにうまそう、そして飲めそうな
実用レシピに、ちょいと興奮したのでありました。

最近の愛読書(?)であります。


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なんと、アマゾンでは高値が。。。
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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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コメント一覧

4. Posted by 山めし礼讃   2013年02月26日 07:50
>コミさん74さん
コメントありがとうございます!

山めしにガスバーナーは大事ですもんねー
素敵な山めしができたら、また教えてください~
3. Posted by コミさん74   2013年02月25日 09:53
大変参考になりました、ありがとうございます
2. Posted by 山めし礼讃   2013年02月25日 07:28
>コミさん74さん
コメントありがとうございます!
ツイッターもいつも読んでいただき、感謝です。

缶詰の直火はあまりメーカーさんは推奨されていないと思うのですが
たまにのことなので、個人的にはあまり気にしていない感じです。

私のバーナーは、プリムスの直結式で、軽量のものです。
以前は、もっとゴトクの大きいものや、分離型も使いましたが、
これを使いだしてからは軽量コンパクト、火力も十二分で
ぞっこんです。

一緒に行く人の人数にもよりますが、こちらの記事がご参考になりましたら。
http://yamameshi.doorblog.jp/archives/1562155.html

1. Posted by コミさん74   2013年02月24日 23:52
ツイッターでお世話になってます。
質問です。
缶詰の蓋を開けて、コンロで直火しても大丈夫ですか?

缶の内側の金属が化学反応おこして害があるとか無いですか?

あと山で使うコンロ(プリムス)、オススメの製品はどれですか?(主に無雪期の2000~3000m級)

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