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2013年02月20日

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水餃子鍋

水餃子鍋。

20130220suigyozanabe-777

雪の八ヶ岳、前三ツ頭で食した山めしランチ。
壮大な南アルプスと富士山を望みながらの贅沢な一品だ。



材料はこれだけ。
餃子(といいながら、今回は小ぶりな餃子が入手できず、ワンタンなのだが)、
キャベツ、ニラ、そして鍋キューブの鳥だしうま塩味。
そして、画像撮り忘れの韓国唐辛子。

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愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、

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沸騰したら、鍋キューブを投入。

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そこにザク切りにしたキャベツをいれ、

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しんなりしたら、餃子を投入。
(ええ、肉ワンタンですが。。。)

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最後に、ニラと韓国唐辛子をドサッといれて、
ひと煮たちさせれば、水餃子鍋のできあがり~

20130220suigyozanabe-006

アツアツの餃子(ワンタンですが。。。)をほうばり、
グイッとオールフリーを飲む。

ぷはぁーーー!
1ヶ月ぶりの山めし、こたえられませんなぁ~

(レシピの更新はかろうじて続けていたものの、
 ええ、かなりネタ不足だったのですよ・・・笑)

水餃子鍋。
野菜もたっぷり食べられて、山めしランチにはもったいないくらいのでき。
ラー油でもあったひにゃ、何杯でも飲めそうな一品だ。



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コメント一覧

8. Posted by 山めし礼讃   2013年04月24日 06:17
>けいこさん
コメントありがとうございます!

確かにスーパーでも、山の気分を味わえるのがいいですね(笑)

ブログ拝見しました~
山スキーもされるんですね。

鍋割山の鍋焼きうどん、最近は○○分待ちがあたりまえのように
なってしまっていますが、やっぱりおいしいですね。
7. Posted by けいこ   2013年04月21日 13:30
山めし礼讃さま
お返事ありがとうございます。
山めしは凝ると楽しいですよね。
スーパーで山めしに使えそうなものを探すのも、また楽しい。
私もきまぐれ更新の山ブログをやっております。
よろしかったら遊びに来てください。
やっぱり縦走が好き。で検索していただいたらヒットします。
6. Posted by 山めし礼讃   2013年04月21日 07:45
>けいこさん
はじめまして。
コメントありがとうございます!

来週末、お天気になるといいですね。
いい山めしの宴になりますよう、お祈りしております!


5. Posted by けいこ   2013年04月20日 17:37
山めし礼讃さま
はじめまして、けいこと申します。
山友から山めしの面白いブログがあると紹介され、訪問しました。
来週末、久しぶりにテント山めしを作る参考になりました。
ワンタン鍋、まねさせていただきます。
調味料の小技が効いているメニュー達、
いいですね
4. Posted by 山めし礼讃   2013年02月27日 07:56
>案山子さん
コメントありがとうございます!

たしかに、キムチ味の鍋キューブでもおいしいのができそうですね!

ほんとはここに、ザーサイとラー油がほしかったんですが
飲め過ぎますね(笑)

家でやるときにはシメのラーメンも楽しみです。
3. Posted by 案山子   2013年02月26日 08:01
下界で、このメニュー試しました。餃子は、コンビニの冷凍もの。今回は、チ〜ン っとやってから、投入しましたが、山へは、そのまま持参すれば、ほどよく溶けて、丁度良いかもしれませんね。
美味しかったです。キムチ味のキューブでもいけるんじゃないかなぁ〜^o^
2. Posted by 山めし礼讃   2013年02月22日 19:29
>にしほさん
コメントありがとうございます!

なぜか山用のフライパンって、フタが売ってないんですよね〜
このアルミフタ、燃料の節約にもなって、重宝してます(^^)
1. Posted by にしほ   2013年02月22日 15:53
お写真見てるだけでも身体があったまります!

わたしもチタンのフライパン持ってますが
蓋はありません(涙)

欲しくなりましたよ。。

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