山めし礼讃  >  山めしレシピ 缶詰 > 明太缶詰のきんぴら

2013年02月27日

このエントリーをはてなブックマークに追加

明太缶詰のきんぴら

明太缶詰のきんぴら。

20130301mentaikinpira-777

山にいけない日々が続いていて、買い込んだ食材がダブつくこの頃。
山の食料箱にあったもので、山めしの試作だ。




材料はこれだけ。
きんぴら殿、フリーズドライ小松菜、そして明太子缶詰。
いずれも、保存の利く山向けの食材。

20130301mentaikinpira-001

フリーズドライ小松菜を水で戻し、

20130301mentaikinpira-002

同時にきんぴら殿のごぼうとにんじんも。

20130301mentaikinpira-003

明太子缶詰を開けると、けっこう分量もあるし、
なんせ肴としての誘惑に負けてツマミ食い(笑)

20130301mentaikinpira-004

うひゃ~ 飲めるぅ~(笑)

さて、戻しておいたきんぴらを
チタンフライパンで炒め、

20130301mentaikinpira-005

小松菜を投入。

20130301mentaikinpira-006

仕上げに、明太子缶詰をドサッとほうりこんで

20130301mentaikinpira-007

明太きんぴらのできあがり~

20130301mentaikinpira-008

明太子の味がガツンときて、昼間っから飲めますわ(笑)

この「きんぴら殿」、常温で6ヶ月保存できるし、食感もいい。
山では不足しがちな野菜も食べれるのがうれしいのだ。


ああ、それにしても、
山行きたい。。。


【きんぴら殿(「きんぴらどん」と読むそうな)】
 【簡単・便利・保存が利く】水で戻し、油で炒めてたれを加えるだけ。【九州・山口産】れんこん...
 同じシリーズでれんこんもあり、これもうまそう。。。
 それにしてもこのショップ、干し野菜のバリエーションがスゴい。
 


【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
 (アマゾン)    げんさんの山めしおつまみ
 (楽天ブックス) 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ

人気ブログランキングへ

山めし礼讃のツイッターはじめました!
日々想う(思いつく?)山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
yamameshiraisanをフォローしましょう 




このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2013年02月28日 07:48
>まゆちゃん
コメントありがとうございます!

まゆちゃんはきんぴら好きでしたか!
これ、確か伊勢丹の食品売場でみつけた覚えがあります。
こんどはレンコン試してみようと思っています~
他のスーパーでも見つけたらレポしますね。
1. Posted by まゆちゃん   2013年02月27日 18:23
げんさん
きんぴらが大好物なまゆちゃんですので、コメントせずにはいられませんでした!!
ちなみに、お取り寄せですか??
スーパーでは、買えないのでしょうか??

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール

山めし礼讃

山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""