2013年02月27日
明太缶詰のきんぴら
明太缶詰のきんぴら。
山にいけない日々が続いていて、買い込んだ食材がダブつくこの頃。
山の食料箱にあったもので、山めしの試作だ。
山にいけない日々が続いていて、買い込んだ食材がダブつくこの頃。
山の食料箱にあったもので、山めしの試作だ。
材料はこれだけ。
きんぴら殿、フリーズドライ小松菜、そして明太子缶詰。
いずれも、保存の利く山向けの食材。
フリーズドライ小松菜を水で戻し、
同時にきんぴら殿のごぼうとにんじんも。
明太子缶詰を開けると、けっこう分量もあるし、
なんせ肴としての誘惑に負けてツマミ食い（笑）
うひゃ～ 飲めるぅ～（笑）
さて、戻しておいたきんぴらを
チタンフライパンで炒め、
小松菜を投入。
仕上げに、明太子缶詰をドサッとほうりこんで
明太きんぴらのできあがり～
明太子の味がガツンときて、昼間っから飲めますわ（笑）
この「きんぴら殿」、常温で6ヶ月保存できるし、食感もいい。
山では不足しがちな野菜も食べれるのがうれしいのだ。
ああ、それにしても、
山行きたい。。。
【きんぴら殿（「きんぴらどん」と読むそうな）】
【簡単・便利・保存が利く】水で戻し、油で炒めてたれを加えるだけ。【九州・山口産】れんこん...
同じシリーズでれんこんもあり、これもうまそう。。。
それにしてもこのショップ、干し野菜のバリエーションがスゴい。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
（楽天ブックス） 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
【お知らせ】
山めし礼讃 ｜ フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました！
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
人気ブログランキングへ
山めし礼讃のツイッターはじめました！
日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
きんぴら殿、フリーズドライ小松菜、そして明太子缶詰。
いずれも、保存の利く山向けの食材。
フリーズドライ小松菜を水で戻し、
同時にきんぴら殿のごぼうとにんじんも。
明太子缶詰を開けると、けっこう分量もあるし、
なんせ肴としての誘惑に負けてツマミ食い（笑）
うひゃ～ 飲めるぅ～（笑）
さて、戻しておいたきんぴらを
チタンフライパンで炒め、
小松菜を投入。
仕上げに、明太子缶詰をドサッとほうりこんで
明太きんぴらのできあがり～
明太子の味がガツンときて、昼間っから飲めますわ（笑）
この「きんぴら殿」、常温で6ヶ月保存できるし、食感もいい。
山では不足しがちな野菜も食べれるのがうれしいのだ。
ああ、それにしても、
山行きたい。。。
【きんぴら殿（「きんぴらどん」と読むそうな）】
【簡単・便利・保存が利く】水で戻し、油で炒めてたれを加えるだけ。【九州・山口産】れんこん...
同じシリーズでれんこんもあり、これもうまそう。。。
それにしてもこのショップ、干し野菜のバリエーションがスゴい。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
（楽天ブックス） 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
【お知らせ】
山めし礼讃 ｜ フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました！
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
人気ブログランキングへ
山めし礼讃のツイッターはじめました！
日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
