2013年03月27日
ふき味噌もち
ふき味噌もち。
先日ご紹介した、「みやぎのもちっ粉」をつかって、作った山めし。
これがなんともやわらかくて・・・
先日ご紹介した、「みやぎのもちっ粉」をつかって、作った山めし。
これがなんともやわらかくて・・・
材料はこれだけ。
みやぎのもちっ粉、海苔、ふき味噌。
みやぎのもちっ粉の袋をあけると、こんなもち粉の袋がふたつはいっている。
袋を開けてみると、こんなにサラサラなもち粉。
この袋に直接水を50ＣＣほどいれて、
袋の上からよくもみもみしてやる。
ちょっとクセになりそうなもみ加減（笑）
5分ほどでＯＫらしいが、10分おくとさらにおいしいとの
能書きに従って、ちょっとおいておくと
こんな感じに。
ビニール袋のはしを切り、
中からもちを搾り出す。
５つほどのもちができた。
ここにふき味噌を・・・
のっけて、
全部同じじゃつまらないかなと、手持ちの梅昆布茶バージョンも。
うーん、いい感じ。
最後に海苔を巻いて、ふき味噌もちのできあがり～
とてもやわらかくて、即席もちとは思えないうまさ。
山の上の空気を吸いながら、ふき味噌の少しほろ苦い春の味と
海苔の甘辛さで、いくらでも食べれそうだ。
ふき味噌もち。
即席の「みやぎのもちっ粉」で作れる、お手軽山ごはんだ。
【みやぎのもちっ粉】
水を入れて5分。もみもみ出来上がり！。火を使わなくても簡単に美味しいお餅が作れます。【非常...
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ちょっとクセになりそうなもみ加減（笑）
5分ほどでＯＫらしいが、10分おくとさらにおいしいとの
能書きに従って、ちょっとおいておくと
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ビニール袋のはしを切り、
中からもちを搾り出す。
５つほどのもちができた。
ここにふき味噌を・・・
のっけて、
全部同じじゃつまらないかなと、手持ちの梅昆布茶バージョンも。
うーん、いい感じ。
最後に海苔を巻いて、ふき味噌もちのできあがり～
とてもやわらかくて、即席もちとは思えないうまさ。
山の上の空気を吸いながら、ふき味噌の少しほろ苦い春の味と
海苔の甘辛さで、いくらでも食べれそうだ。
ふき味噌もち。
即席の「みやぎのもちっ粉」で作れる、お手軽山ごはんだ。
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水を入れて5分。もみもみ出来上がり！。火を使わなくても簡単に美味しいお餅が作れます。【非常...
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コメント一覧
2. Posted by 山めし礼讃 2013年08月03日 20:56
＞もちっ粉の菅原です。さん
コメントありがとうございます！
とってももっちりと美味しくて、感動しました。
これからも山めしに使わせていただきます。
ブログでのご紹介、ありがとうございます。
楽しみにしております～
コメントありがとうございます！
とってももっちりと美味しくて、感動しました。
これからも山めしに使わせていただきます。
ブログでのご紹介、ありがとうございます。
楽しみにしております～
1. Posted by もちっ粉の菅原です。 2013年08月03日 18:22
お使いいただきありがとうございます。是非これからも山のお伴に連れて行ってください。
美味しそうな写真に感激しました。
是非、私のブログでもご紹介させて頂ければと思います。
