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2013年04月05日

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かき燻製ラーメン

かき燻製ラーメン。

20130405kakiramen-777

雨の景信山で食した、温かい山めし。
かきの燻製缶詰で作る、濃厚アツアツラーメンだ。



材料はこれだけ。
塩ラーメン、缶つまシリーズ かきの燻製缶詰、
クレソンと輪切り唐辛子。

20130405kakiramen-001

メスティンでお湯を沸かしている間に、
かき燻製缶詰を開缶。

ああ、ガマンしきれずに、ひとつ食ってしまった。。。

20130405kakiramen-002

お湯が沸いたらラーメンを投入し、

20130405kakiramen-003

3分煮込んで、火を止める直前にかき燻製缶詰と
クレソン、輪切り唐辛子を投入。

そうそう、材料のところで忘れていたけど、けずりぶしをドバッと入れる。

20130405kakiramen-004

かき燻製缶詰のあぶらがラーメンにからみ、
燻製の芳香とかき、けずりぶしのうまみと唐辛子が一体となって
えもいわれぬインパクトのあるラーメンに。

いや、燻製好きには、たまらんですな。

かき燻製ラーメン。
お手軽だが極めてリッチな気分になれる山めしだ。


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