山めし礼讃  >  山めしレシピ 缶詰 > 山のふくちり

2013年04月19日

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山のふくちり

山のふくちり。

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久々に雪山に登り、テントを張って、ひとり雪山宴で食した、山めし。
山でふぐ。山でふくちり、という超贅沢な一品だ。



材料は超シンプル。
ふくちり缶詰、輪切り唐辛子。以上。

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この日のためにとっておいた、秘蔵の(?)ふくちり缶を開缶し、
バーナーに弱火でかける。

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もうこの時点でドキドキ、ワクワク。

煮えてきたら、輪切り唐辛子をちらし、

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山のふくちり、できあがり~

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雪でキンキンに冷やしておいたビールをプシュッとやって、
骨まで食べられるふぐの身に悶絶(笑)

この糸こんにゃくも、ふぐの味がしみて美味美味。

20130419fukuchiri-005

ももじおろしのきいた汁も、めちゃうまで、
山の上でこんなふくちりが食べられるなんて、涙がでそうだ(泣・笑)

ああ、しまった、おにぎりもってきて
ふぐ雑炊にすればよかった。。。

山のふくちり。
こんなに小さな一品で、超シアワセ気分になれる、
レア缶詰であった。


【ふく缶詰】
  マル幸商事 ふく缶 [140g]
 「ふくちり」のほうはなかったのだが、これは同じ会社のだしている「ふく缶」。
 こちらは油漬のふぐだ。もう在庫希少らしい。。。


<この山めしを作ったときの山行記録>
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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2013年04月25日 05:36
>ケロさん
コメントありがとうございます!

鮭缶レモン味、これは想像しただけで美味しそうですね!
やってみます!

私の場合、ちょいとバターなんか落として
ワイン向きにしちゃうかもしれませんが(笑)
缶汁でパスタもできそうですね。
1. Posted by ケロ   2013年04月24日 15:54
こんにちは

いつも、「美味そ~」を連発しながら
楽しく拝見させていただいてます。

ところで、鮭缶レモン味を
ご存知ですか?
鮭缶を暖めてポッカレモンを
かけるだけです。

むっちゃ、美味いです
残った汁も 美味いです。

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