	[ グルメ(総合) - 料理・レシピ ]		カンタン！ブログをはじめよう

山めし礼讃 > 山めしレシピ缶詰 > 山のふくちり

2013年04月19日

山のふくちり

山のふくちり。

久々に雪山に登り、テントを張って、ひとり雪山宴で食した、山めし。
山でふぐ。山でふくちり、という超贅沢な一品だ。

材料は超シンプル。
ふくちり缶詰、輪切り唐辛子。以上。

20130419fukuchiri-001

この日のためにとっておいた、秘蔵の（？）ふくちり缶を開缶し、
バーナーに弱火でかける。

20130419fukuchiri-002

もうこの時点でドキドキ、ワクワク。

煮えてきたら、輪切り唐辛子をちらし、

20130419fukuchiri-003

山のふくちり、できあがり～

20130419fukuchiri-004

雪でキンキンに冷やしておいたビールをプシュッとやって、
骨まで食べられるふぐの身に悶絶（笑）

この糸こんにゃくも、ふぐの味がしみて美味美味。

20130419fukuchiri-005

ももじおろしのきいた汁も、めちゃうまで、
山の上でこんなふくちりが食べられるなんて、涙がでそうだ（泣・笑）

ああ、しまった、おにぎりもってきて
ふぐ雑炊にすればよかった。。。

山のふくちり。
こんなに小さな一品で、超シアワセ気分になれる、
レア缶詰であった。

【ふく缶詰】
　　マル幸商事　ふく缶　[140g]
　「ふくちり」のほうはなかったのだが、これは同じ会社のだしている「ふく缶」。
　こちらは油漬のふぐだ。もう在庫希少らしい。。。

＜この山めしを作ったときの山行記録＞
　雪の鳳凰三山へ！

【お知らせ】　山めし礼讃が書籍化されました！
　（アマゾン）　　　げんさんの山めしおつまみ
　（楽天ブックス）　【送料無料】げんさんの山めしおつまみ

【お知らせ】
　山めし礼讃｜フェイスブックページ
　「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました！

＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！

人気ブログランキングへ

山めし礼讃のツイッターはじめました！
日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。

この記事を書いた人：山めし礼讃管理人　げんさん

ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。