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2013年05月10日

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HOSHIKO ホタテと野菜の山ごはん中華風スープ

HOSHIKO ホタテと野菜の山ごはん中華風スープ。

20130510hoshikochuka-777

おいしい干し野菜の「HOSHIKO」を使った、山めしの一品。
山ごはんの中華風スープだ。



材料はこれだけ。
ミニチンゲン菜、HOSHIKOミックス、がらスープ、
そしてホタテ缶詰。

20130510hoshikochuka-001

愛用のチタンフライパンに、200CCほどの水をいれ
HOSHIKOミックスを5分ほど戻しておく。

チタンフライパンをバーナーにかけ、
ホタテ缶詰を汁ごと投入。

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そこに、がらスープをいれ、

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さいごにチンゲン菜をいれたら

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蓋をしてしばし待つ。

20130510hoshikochuka-006

沸騰して、チンゲン菜がしんなりしてきたら、
ホタテと野菜の山ごはん中華風スープ、できあがり~

20130510hoshikochuka-007

ホタテのエキス、干し野菜からでる甘みと旨み、
そのスープをたっぷりすったチンゲン菜がことのほか美味。
これ、スープなのに、すこぶる飲める(笑)

20130510hoshikochuka-008

もうとまらない旨さで、最後に春雨を投入しようとしていたのに
一気に具もスープも飲み干してしまったw

ホタテと野菜の山ごはん中華風スープ。
軽量の干し野菜、HOSHIKOの山ごはんセットをつかった
山で野菜たっぷりのうれしい山ごはんだ。


<HOSHIKOの山ごはんセットの話はこちら>
  HOSHIKOの山ごはんセット

【今回も美味しかった、ほし子ミックス】
 九州・熊本産の特別栽培ブランド『お野菜百科』の野菜を原料とした干し野菜(乾燥野菜)です。カ...
 


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2. Posted by 山めし礼讃   2013年05月11日 08:36
>ぽっちゃんさん
コメントありがとうございます!

「冷や汁」フリーズドライ!
それはまたうまそうですねー

後ほどブログおじゃましますね。
1. Posted by ぽっちゃん   2013年05月10日 20:09
温かそうで、美味しそうです。
ところで、「冷や汁」フリーズドライを見つけたので、blogで紹介してみました。
げんさんなら、どんなアレンジ考えますか?

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