2013年08月21日

麻婆茄子そうめん
麻婆茄子そうめん。

奥多摩の七ツ石山に登ったときに作った、山めし。
夏に食欲がイマイチない(・・ということはほとんどないがw)というときにも
喉をとおりやすい、フリーズドライそうめんをつかった軽量メニューだ。

奥多摩の七ツ石山に登ったときに作った、山めし。
夏に食欲がイマイチない(・・ということはほとんどないがw)というときにも
喉をとおりやすい、フリーズドライそうめんをつかった軽量メニューだ。
材料はこれだけ。
フリーズドライそうめん、同じくフリーズドライの麻婆茄子、
そして、きざみねぎ。

愛用のチタンフライパンに、お湯を300ccほど沸かし、

そこに、フリーズドライそうめんをほうりこんで、ほぐす。

めんを戻している間に、沸かしてあったシェラカップのお湯で
麻婆茄子のフリーズドライを。

水気があらかたなくなった、そうめんに

麻婆茄子をのっけて、ねぎをドッサリトッピングすれば、
麻婆茄子そうめん、できあがり~
麻婆茄子の甘辛さで、そうめんがいくらでも食べられる。

麻婆茄子そうめん。
超軽量、スピーディ。
暑い夏山ランチにぜひどうぞ。
【フリーズドライそうめん】
インスタントにゅうめん「和風カレー」喜養麺(きようめん)8食セットgo_vt
なんと、これはカレー風味のフリーズドライそうめん。
これだと具材の用意もいらず、すごい山めし向き。
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(アマゾン) げんさんの山めしおつまみ
(楽天ブックス) 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
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フリーズドライそうめん、同じくフリーズドライの麻婆茄子、
そして、きざみねぎ。

愛用のチタンフライパンに、お湯を300ccほど沸かし、

そこに、フリーズドライそうめんをほうりこんで、ほぐす。

めんを戻している間に、沸かしてあったシェラカップのお湯で
麻婆茄子のフリーズドライを。

水気があらかたなくなった、そうめんに

麻婆茄子をのっけて、ねぎをドッサリトッピングすれば、
麻婆茄子そうめん、できあがり~
麻婆茄子の甘辛さで、そうめんがいくらでも食べられる。

麻婆茄子そうめん。
超軽量、スピーディ。
暑い夏山ランチにぜひどうぞ。
【フリーズドライそうめん】
インスタントにゅうめん「和風カレー」喜養麺(きようめん)8食セットgo_vt
なんと、これはカレー風味のフリーズドライそうめん。
これだと具材の用意もいらず、すごい山めし向き。
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コメント一覧
4. Posted by 山めし礼讃 2013年08月27日 19:11
>ケン太さん
コメントありがとうございます!
しばし山にはいっていたので、お返事遅くなってすいません。
麻婆春雨の春雨がソーメンになって、
ぐっとごはん的な味わいになる・・・とでも表現しましょうか、
ツルッと、それでいて飲める味わいがたまらないです(笑)
泉のようにいつも湧き出てくれるといいのですが
ときどき湧出量が減ったり、間欠泉になったりします(爆)
なので、湧き出るときにいっぱいメモメモしてます。
コメントありがとうございます!
しばし山にはいっていたので、お返事遅くなってすいません。
麻婆春雨の春雨がソーメンになって、
ぐっとごはん的な味わいになる・・・とでも表現しましょうか、
ツルッと、それでいて飲める味わいがたまらないです(笑)
泉のようにいつも湧き出てくれるといいのですが
ときどき湧出量が減ったり、間欠泉になったりします(爆)
なので、湧き出るときにいっぱいメモメモしてます。
3. Posted by ケン太 2013年08月25日 09:54
これは新しい。
どんな味なのだろうか?
軽量で山メシには持ってこいですね。
泉のように湧き出てくる、げんさんのアイデアには
毎度感心させられます。
どんな味なのだろうか?
軽量で山メシには持ってこいですね。
泉のように湧き出てくる、げんさんのアイデアには
毎度感心させられます。
2. Posted by 山めし礼讃 2013年08月22日 08:05
>案山子さん
コメントありがとうございます!
そうですね、最近パスタ系が多いですねー
やはり暑くなると、ツルッという食感が食べやすいですもんね。
調理デモ、山めし代表として頑張ってきます(笑)
コメントありがとうございます!
そうですね、最近パスタ系が多いですねー
やはり暑くなると、ツルッという食感が食べやすいですもんね。
調理デモ、山めし代表として頑張ってきます(笑)
1. Posted by 案山子 2013年08月21日 20:13
ご無沙汰しております。
最近、パスタ、麺類のご紹介が多く喜んでま〜す!
実演会、ガンバって下さいね。(^o^)/
最近、パスタ、麺類のご紹介が多く喜んでま〜す!
実演会、ガンバって下さいね。(^o^)/