山めし礼讃  >  山めしレシピ 麺類 > 麻婆茄子そうめん

2013年08月21日

このエントリーをはてなブックマークに追加

麻婆茄子そうめん

麻婆茄子そうめん。

20130815mnewmenadonasu-777

奥多摩の七ツ石山に登ったときに作った、山めし。
夏に食欲がイマイチない(・・ということはほとんどないがw)というときにも
喉をとおりやすい、フリーズドライそうめんをつかった軽量メニューだ。



材料はこれだけ。
フリーズドライそうめん、同じくフリーズドライの麻婆茄子、
そして、きざみねぎ。

20130815mabonasunewmen-001

愛用のチタンフライパンに、お湯を300ccほど沸かし、

20130815mabonasunewmen-002

そこに、フリーズドライそうめんをほうりこんで、ほぐす。

20130815mabonasunewmen-004

めんを戻している間に、沸かしてあったシェラカップのお湯で
麻婆茄子のフリーズドライを。

20130815mabonasunewmen-003

水気があらかたなくなった、そうめんに

20130815mabonasunewmen-005

麻婆茄子をのっけて、ねぎをドッサリトッピングすれば、
麻婆茄子そうめん、できあがり~

麻婆茄子の甘辛さで、そうめんがいくらでも食べられる。

20130815mabonasunewmen-006

麻婆茄子そうめん。
超軽量、スピーディ。
暑い夏山ランチにぜひどうぞ。


【フリーズドライそうめん】
 インスタントにゅうめん「和風カレー」喜養麺(きようめん)8食セットgo_vt
 なんと、これはカレー風味のフリーズドライそうめん。
 これだと具材の用意もいらず、すごい山めし向き。



【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
 (アマゾン)    げんさんの山めしおつまみ
 (楽天ブックス) 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ

人気ブログランキングへ

山めし礼讃のツイッターはじめました!
日々想う(思いつく?)山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
yamameshiraisanをフォローしましょう 




このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメント一覧

4. Posted by 山めし礼讃   2013年08月27日 19:11
>ケン太さん
コメントありがとうございます!
しばし山にはいっていたので、お返事遅くなってすいません。

麻婆春雨の春雨がソーメンになって、
ぐっとごはん的な味わいになる・・・とでも表現しましょうか、
ツルッと、それでいて飲める味わいがたまらないです(笑)

泉のようにいつも湧き出てくれるといいのですが
ときどき湧出量が減ったり、間欠泉になったりします(爆)
なので、湧き出るときにいっぱいメモメモしてます。
3. Posted by ケン太   2013年08月25日 09:54
これは新しい。
どんな味なのだろうか?
軽量で山メシには持ってこいですね。
泉のように湧き出てくる、げんさんのアイデアには
毎度感心させられます。
2. Posted by 山めし礼讃   2013年08月22日 08:05
>案山子さん
コメントありがとうございます!

そうですね、最近パスタ系が多いですねー
やはり暑くなると、ツルッという食感が食べやすいですもんね。

調理デモ、山めし代表として頑張ってきます(笑)
1. Posted by 案山子   2013年08月21日 20:13
ご無沙汰しております。
最近、パスタ、麺類のご紹介が多く喜んでま〜す!
実演会、ガンバって下さいね。(^o^)/

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール

山めし礼讃

山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""