2013年08月21日
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麻婆茄子そうめん
麻婆茄子そうめん。
奥多摩の七ツ石山に登ったときに作った、山めし。
夏に食欲がイマイチない（・・ということはほとんどないがｗ）というときにも
喉をとおりやすい、フリーズドライそうめんをつかった軽量メニューだ。
奥多摩の七ツ石山に登ったときに作った、山めし。
夏に食欲がイマイチない（・・ということはほとんどないがｗ）というときにも
喉をとおりやすい、フリーズドライそうめんをつかった軽量メニューだ。
材料はこれだけ。
フリーズドライそうめん、同じくフリーズドライの麻婆茄子、
そして、きざみねぎ。
愛用のチタンフライパンに、お湯を300ccほど沸かし、
そこに、フリーズドライそうめんをほうりこんで、ほぐす。
めんを戻している間に、沸かしてあったシェラカップのお湯で
麻婆茄子のフリーズドライを。
水気があらかたなくなった、そうめんに
麻婆茄子をのっけて、ねぎをドッサリトッピングすれば、
麻婆茄子そうめん、できあがり～
麻婆茄子の甘辛さで、そうめんがいくらでも食べられる。
麻婆茄子そうめん。
超軽量、スピーディ。
暑い夏山ランチにぜひどうぞ。
【フリーズドライそうめん】
インスタントにゅうめん「和風カレー」喜養麺（きようめん）8食セットgo_vt
なんと、これはカレー風味のフリーズドライそうめん。
これだと具材の用意もいらず、すごい山めし向き。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
（楽天ブックス） 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
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フリーズドライそうめん、同じくフリーズドライの麻婆茄子、
そして、きざみねぎ。
愛用のチタンフライパンに、お湯を300ccほど沸かし、
そこに、フリーズドライそうめんをほうりこんで、ほぐす。
めんを戻している間に、沸かしてあったシェラカップのお湯で
麻婆茄子のフリーズドライを。
水気があらかたなくなった、そうめんに
麻婆茄子をのっけて、ねぎをドッサリトッピングすれば、
麻婆茄子そうめん、できあがり～
麻婆茄子の甘辛さで、そうめんがいくらでも食べられる。
麻婆茄子そうめん。
超軽量、スピーディ。
暑い夏山ランチにぜひどうぞ。
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なんと、これはカレー風味のフリーズドライそうめん。
これだと具材の用意もいらず、すごい山めし向き。
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コメント一覧
4. Posted by 山めし礼讃 2013年08月27日 19:11
＞ｹﾝ太さん
コメントありがとうございます！
しばし山にはいっていたので、お返事遅くなってすいません。
麻婆春雨の春雨がソーメンになって、
ぐっとごはん的な味わいになる・・・とでも表現しましょうか、
ツルッと、それでいて飲める味わいがたまらないです（笑）
泉のようにいつも湧き出てくれるといいのですが
ときどき湧出量が減ったり、間欠泉になったりします（爆）
なので、湧き出るときにいっぱいメモメモしてます。
コメントありがとうございます！
しばし山にはいっていたので、お返事遅くなってすいません。
麻婆春雨の春雨がソーメンになって、
ぐっとごはん的な味わいになる・・・とでも表現しましょうか、
ツルッと、それでいて飲める味わいがたまらないです（笑）
泉のようにいつも湧き出てくれるといいのですが
ときどき湧出量が減ったり、間欠泉になったりします（爆）
なので、湧き出るときにいっぱいメモメモしてます。
3. Posted by ｹﾝ太 2013年08月25日 09:54
これは新しい。
どんな味なのだろうか？
軽量で山メシには持ってこいですね。
泉のように湧き出てくる、げんさんのアイデアには
毎度感心させられます。
どんな味なのだろうか？
軽量で山メシには持ってこいですね。
泉のように湧き出てくる、げんさんのアイデアには
毎度感心させられます。
2. Posted by 山めし礼讃 2013年08月22日 08:05
＞案山子さん
コメントありがとうございます！
そうですね、最近パスタ系が多いですねー
やはり暑くなると、ツルッという食感が食べやすいですもんね。
調理デモ、山めし代表として頑張ってきます（笑）
コメントありがとうございます！
そうですね、最近パスタ系が多いですねー
やはり暑くなると、ツルッという食感が食べやすいですもんね。
調理デモ、山めし代表として頑張ってきます（笑）
1. Posted by 案山子 2013年08月21日 20:13
ご無沙汰しております。
最近、パスタ、麺類のご紹介が多く喜んでま〜す！
実演会、ガンバって下さいね。(^o^)/
最近、パスタ、麺類のご紹介が多く喜んでま〜す！
実演会、ガンバって下さいね。(^o^)/
