2013年08月28日
いか明太の冷製カッペリーニ
いか明太の冷製カッペリーニ。
奥多摩の七つ石山で食した、山めしランチの一品。
あの、缶つまシリーズの「いか明太」を使って試作してみたものだ。
奥多摩の七つ石山で食した、山めしランチの一品。
あの、缶つまシリーズの「いか明太」を使って試作してみたものだ。
材料はこれだけ。
缶つまシリーズの「いか明太」、キンキンに冷やしてきたトマトジュース、
青じそ、サラスパ。
愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、
その間に、青じそを千切りに。
お湯が沸いたらサラスパを投入し、
弱火で蓋をして4分。
今回のメイン、缶つまシリーズの「いか明太」。
開けてみると、これはもう、飲んでください！
と言わんばかりの中味だ。
がまんできずに、いっちゃいました（笑）
これは、もう熱燗が欲しいっ！！（爆）
さて、お湯がなくなってきたら、さっとパスタをほぐして
シェラカップに移し、キンキンに冷えたトマトジュースを
ぶっかける。
あとは、青じそをちらして、
いか明太をトッピングすれば、
いか明太の冷製カッペリーニ、できあがり～
トマトとしそのあっさり味に、いか明太のガツンとしたコクが加わって
真夏のパワフルパスタに（笑）
いか明太の冷製カッペリーニ。
よく冷やした白ワインでもよかったなぁ・・・
なんて、酒のことばかりが頭をよぎる飲める缶詰、飲めるパスタであった。
＜缶つまシリーズ 秋の新商品＞
この、「いか明太」、缶つまシリーズを開発している方からいただいたのだが
まだ、アマゾンでも楽天でも取り扱いがないようなので、
国分さんのニュースリリースです。
缶つまシリーズ 秋の新商品
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
（楽天ブックス） 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
【お知らせ】
山めし礼讃 ｜ フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました！
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
人気ブログランキングへ
山めし礼讃のツイッターはじめました！
日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
缶つまシリーズの「いか明太」、キンキンに冷やしてきたトマトジュース、
青じそ、サラスパ。
愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、
その間に、青じそを千切りに。
お湯が沸いたらサラスパを投入し、
弱火で蓋をして4分。
今回のメイン、缶つまシリーズの「いか明太」。
開けてみると、これはもう、飲んでください！
と言わんばかりの中味だ。
がまんできずに、いっちゃいました（笑）
これは、もう熱燗が欲しいっ！！（爆）
さて、お湯がなくなってきたら、さっとパスタをほぐして
シェラカップに移し、キンキンに冷えたトマトジュースを
ぶっかける。
あとは、青じそをちらして、
いか明太をトッピングすれば、
いか明太の冷製カッペリーニ、できあがり～
トマトとしそのあっさり味に、いか明太のガツンとしたコクが加わって
真夏のパワフルパスタに（笑）
いか明太の冷製カッペリーニ。
よく冷やした白ワインでもよかったなぁ・・・
なんて、酒のことばかりが頭をよぎる飲める缶詰、飲めるパスタであった。
＜缶つまシリーズ 秋の新商品＞
この、「いか明太」、缶つまシリーズを開発している方からいただいたのだが
まだ、アマゾンでも楽天でも取り扱いがないようなので、
国分さんのニュースリリースです。
缶つまシリーズ 秋の新商品
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
（楽天ブックス） 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
【お知らせ】
山めし礼讃 ｜ フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました！
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
人気ブログランキングへ
山めし礼讃のツイッターはじめました！
日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
トラックバックURL
コメント一覧
2. Posted by 山めし礼讃 2013年08月31日 12:58
＞極楽蜻蛉さん
コメントありがとうございます！
夏山になるとビールが飲みたくなって、おつまみがほしくなって・・・
そんなこんなで充実しちゃいました（笑）
フリーズドライビール、切望っ！！・・笑
コメントありがとうございます！
夏山になるとビールが飲みたくなって、おつまみがほしくなって・・・
そんなこんなで充実しちゃいました（笑）
フリーズドライビール、切望っ！！・・笑
1. Posted by 極楽蜻蛉 2013年08月31日 01:16
こんにちは
冬に「今年は夏山メニューの充実お願いします」とコメントしたのですが、ほんま充実しまくりですね。
缶つまシリーズと小袋調味料と乾燥野菜がレパートリーをひろげましたね。
あと、フリーズドライのビールが開発されたら最高(^.^)
冬に「今年は夏山メニューの充実お願いします」とコメントしたのですが、ほんま充実しまくりですね。
缶つまシリーズと小袋調味料と乾燥野菜がレパートリーをひろげましたね。
あと、フリーズドライのビールが開発されたら最高(^.^)
