2013年09月13日
枝豆とかまぼこのごま油炒め
枝豆とかまぼこのごま油炒め。
南アルプス、白根御池のテント場で食した、
夏山のビール向け、山めしおつまみだ。
南アルプス、白根御池のテント場で食した、
夏山のビール向け、山めしおつまみだ。
材料は超シンプル。
かまぼこ、おつまみえだまめ、
鷹の爪と太白ごま油。
かまぼこをサイコロ状に切り、
愛用のチタンフライパンに
太白ごま油の使い切りポーションをいれて
かまぼこを炒め、
えだまめをいれて、塩、こしょうをし、
鷹の爪を少々。
ものの3分で、枝豆とかまぼこのごま油炒め、できあがり~
ごま油の香りがこうばしく、ピリッと鷹の爪の効いていて
飲める飲める(笑)
枝豆とかまぼこのごま油炒め。
ビール一本がすぐなくなる、
かんたん山めしおつまみだ。
【太白ごま油の小袋】
マルホン【胡麻油お試しセット 14g3種】各3 ミニパック竹本油脂
このお試しセット、素敵すぎる。。。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました!
(アマゾン) げんさんの山めしおつまみ
(楽天ブックス) 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
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かまぼこ、おつまみえだまめ、
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かまぼこを炒め、
えだまめをいれて、塩、こしょうをし、
鷹の爪を少々。
ものの3分で、枝豆とかまぼこのごま油炒め、できあがり~
ごま油の香りがこうばしく、ピリッと鷹の爪の効いていて
飲める飲める(笑)
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ビール一本がすぐなくなる、
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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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コメント一覧
3. Posted by 山めし礼讃 2013年09月17日 06:07
>Mikiさん
コメントありがとうございます!
そうなんですよねー
油って、詰め替えするのがこわくて、
こうゆう使い切りポーション、ずっと探してたんです。
山めしにめっちゃ重宝してます〜
コメントありがとうございます!
そうなんですよねー
油って、詰め替えするのがこわくて、
こうゆう使い切りポーション、ずっと探してたんです。
山めしにめっちゃ重宝してます〜
2. Posted by Miki 2013年09月16日 20:55
こんばんは!
このリンク先のごま油の小袋、いいですね!
しかも「山めし」に最適って書いてある(笑)
小瓶に詰め替えて持って行ったりしていたけど、間違えて蓋が緩んだりして、結構手間がかかっていたので、こういうの探してたのです。
このリンク先のごま油の小袋、いいですね!
しかも「山めし」に最適って書いてある(笑)
小瓶に詰め替えて持って行ったりしていたけど、間違えて蓋が緩んだりして、結構手間がかかっていたので、こういうの探してたのです。