山めし礼讃  >  山めしレシピ おつまみ > 枝豆とかまぼこのごま油炒め

2013年09月13日

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枝豆とかまぼこのごま油炒め

枝豆とかまぼこのごま油炒め。

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南アルプス、白根御池のテント場で食した、
夏山のビール向け、山めしおつまみだ。



材料は超シンプル。
かまぼこ、おつまみえだまめ、
鷹の爪と太白ごま油。

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かまぼこをサイコロ状に切り、

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愛用のチタンフライパンに
太白ごま油の使い切りポーションをいれて

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かまぼこを炒め、

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えだまめをいれて、塩、こしょうをし、
鷹の爪を少々。

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ものの3分で、枝豆とかまぼこのごま油炒め、できあがり~

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ごま油の香りがこうばしく、ピリッと鷹の爪の効いていて
飲める飲める(笑)

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枝豆とかまぼこのごま油炒め。
ビール一本がすぐなくなる、
かんたん山めしおつまみだ。


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 このお試しセット、素敵すぎる。。。



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2. Posted by 山めし礼讃   2013年09月17日 06:07
>Mikiさん
コメントありがとうございます!

そうなんですよねー
油って、詰め替えするのがこわくて、
こうゆう使い切りポーション、ずっと探してたんです。
山めしにめっちゃ重宝してます〜
1. Posted by Miki   2013年09月16日 20:55
こんばんは!

このリンク先のごま油の小袋、いいですね!
しかも「山めし」に最適って書いてある(笑)
小瓶に詰め替えて持って行ったりしていたけど、間違えて蓋が緩んだりして、結構手間がかかっていたので、こういうの探してたのです。

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