	[ グルメ(総合) - 料理・レシピ ]		カンタン！ブログをはじめよう

山めし礼讃 > 山めしレシピ　鍋 > 山のハンバーグフォンデュ

2013年09月27日

山のハンバーグフォンデュ

山のハンバーグフォンデュ。

20130927hambergfondue-777

秋の富士見平のテント場で食した山めし。
レトルトのハンバーグを使った、山のフォンデュだ。

材料はこれだけ。
レトルトのデミグラスソースハンバーグ、ガーリックフランスパン、
そしてカマンベールチーズに、ブラックペッパー。

20130927hambergfondue-001

メスティンにお湯を沸かし、レトルトハンバーグを湯煎する。

20130927hambergfondue-002

その間にガーリックフランスを一口大に切り、
カマンベールチーズも包装紙をとってスタンバイ。

20130927hambergfondue-003

このレトルトハンバーグ、もともとは電子レンジ用のものなのだが、
ここに蒸気穴が開いていて、たててやるとうまく湯煎もできて便利。

20130927hambergfondue-004

温まったら、袋の口を切り、
ブラックペッパーを少々。

20130927hambergfondue-007

あとは、このアツアツのデミグラスソースに、
ガーリックフランスやカマンベールをつけて食すだけ。

20130927hambergfondue-008

うわっ、赤ワインがとまらない。。。

20130927hambergfondue-005

カマンベールチーズも最高にあう。

20130927hambergfondue-009

このカマンベールチーズを、しばらくデミグラスソースにつけてほうっておくと、
このとおり、とろっとろ～に。

20130927hambergfondue-010

これをガーリックフランスにのっけて食べると、
こたえられないうまさだ。

20130927hambergfondue-011

とうぜんのように、赤ワイン、もう一パック（笑）

20130927hambergfondue-006

おっと、あまりのうまさに忘れていたが、
もちろん、このハンバーグもスプーンで切り取りながら食べると
ボリュームたっぷりのフォンデュに。

20130927hambergfondue-012

山のハンバーグフォンデュ。
赤ワインが何本あってもたらないくらい、もう叫びそうにうまい
秋の山めしであった。

【開花亭のデミグラスソースレトルトハンバーグ】
　【冷凍商品との同梱不可】【神戸開花亭】煮込みハンバーグ（デミグラスソース）
　これ、本格的なデミグラスソースの味わいで、しかも常温保存できるので
　山にはもってこいなのだ。デミグラスのほかに2種のソースもある。

【お知らせ】　書籍化された山めし礼讃が増刷決定しました！
　（アマゾン）　　　げんさんの山めしおつまみ
　（楽天ブックス）　【送料無料】げんさんの山めしおつまみ

【お知らせ】
　山めし礼讃｜フェイスブックページ
　「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました！

＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！

人気ブログランキングへ

山めし礼讃のツイッターはじめました！
日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。

この記事を書いた人：山めし礼讃管理人　げんさん

ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。