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2013年10月02日

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カニ缶 山のテリーヌ風

カニ缶 山のテリーヌ風。

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秋の北アルプス、蝶ヶ岳ヒュッテのテント場で食した、山めしおつまみ。
カニ缶をアレンジした、ワインのすすむ一品だ。



材料はこれだけ。
カニ缶、コンビニのポテサラ、マヨネーズ、
ピンクペッパーとディル。

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カニ缶を開缶し、汁を中心に、少し中味を食べる(うま~)

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なるべく汁気をなくし、スプーンで缶底にカニ身を押し固める。

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そこに、コンビニポテサラをいれ、

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缶の周囲の部分を少しスキマをあけておく。

さて、うまくいくかどうか・・・

気合で、エイヤッ!!!

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一気に缶を、チタンプレートにひっくり返すと・・・

おおっ! 見事っ!!!

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これにマヨネーズをかけて、ピンクペッパーを散らし、

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最後にディルを飾れば、
カニ缶 山のテリーヌ風、できあがり~

20130921kanikanterinu-011

うーん、これはもう、よく冷やしたロゼワイン、いっちゃいますよ(笑)

20130921kanikanterinu-009

山のテント場とは思えない(←自画自賛)
シャレオツな山めしおつまみに乾杯~

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いや、これ、飲める(笑)

20130921kanikanterinu-010

コンビニのポテサラと、カニ缶とは思えないうまさ。

北アルプスの稜線のテント場で、
しみじみと味わう、山めし。

ああ、シアワセ・・・笑


カニ缶 山のテリーヌ風。
自分的大ヒットな、山めしおつまみになった。



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コメント一覧

8. Posted by 山めし礼讃   2013年10月09日 23:29
>じんちゃんさん
コメントありがとうございます!

今回もプラのワイングラスを持参しようか悩んだんですが
食材と酒、それにソロテーブルを優先してしまいました。
やはりワインは透明グラスがあると盛り上がりますよねー
7. Posted by じんちゃん   2013年10月09日 20:05
4 旨そう、簡単でトライしてみます。しかし、やっぱワインはワイングラスじゃないとね、プラスチックグラスお試しあれwww
6. Posted by 山めし礼讃   2013年10月02日 23:16
>金蛙さん
コメントありがとうございます!

そうですよねー
山でこんなことする人、珍しいですよね(笑)

山のコース料理。
うーん、燃えてきました(爆)
5. Posted by 山めし礼讃   2013年10月02日 23:15
>Tokkyさん
コメントありがとうございます!

これ、見た目豪華ですけど、火も使いませんし
とっても簡単な山めしですので、ぜひ~
4. Posted by 山めし礼讃   2013年10月02日 23:14
>yukiさん
コメントありがとうございます!

山めしフルコース・・・
これは一度考えてみなくては(笑)

イージーパックのワイン、山ではちらほら見かけますねー
山でパテとクラッカーとワイン。
いろんな楽しみ方が広がって、いいですねー
3. Posted by 金蛙   2013年10月02日 22:03
すっげぇ~
本当に、山のテント場とは思えない一品ですね。

こうなると、コースメニューを期待してしまいます。

しかし、実に美味そうです。
2. Posted by Tokky   2013年10月02日 21:07
5 すご~い!読んでるだけでよだれが溢れ出てきました(笑)!!

完全にヤラれました。

食料庫に一缶だけ残ってるの発見したので次の山行で必ずマネしますっ(爆)!!!
1. Posted by yuki   2013年10月02日 18:54
こんばんは!

オシャレなヤマメシ(と言っていいのでしょうか?)!
ヤマメシもフルコース化しそうですね(^^)

先日、宿泊した小屋で夕飯前に
隣に座った山ガールさんがこのイージーパックの
ワインを飲みながら、パテをクラッカーにつけて
食べていました。
これは、山めし礼讃さんのファンに違いない!と
思った私です。
柿の種にビールという自分たちが妙に年寄くさく
感じました(^^;

こんなヤマメシ作ったらテン場で驚かれそうですね!

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