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2013年10月04日

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うなぎ焼きそば

うなぎ焼きそば。

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南アルプスの熊ノ平のテント場で食した、山めし。
風雨の中、白根御池小屋のテント場から北岳を越えて一日歩き通し
たどりついたテント場で、ソースとうなぎの香りが・・・



材料はこれだけ。
日清のインスタント焼きそば、うなぎひつまぶしの素
そして、京山椒。

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愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、

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焼きそばをゆで、

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添付の粉末ソースで味付け。
そこに、常温保存可能な、ひつまぶしの素をいれ、

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最後に、京山椒を振りかければ、
うなぎ焼きそばのできあがり~

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いや、疲れ切ったカラダにしみわたるソースの味、
そして、凝縮されたうなぎのパワーに、ピリッとくる京山椒。

思わずビールを呷りつつ、一気にかきこんでしまった。

20131007unagiyakisoba-006

いや、なんというか、・・・・ シアワセ。

外の雨もなんのその、テントの中で涙のでそうなくらいうまい
山のうなぎ焼きそばであった。


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コメント一覧

2. Posted by 山めし礼讃   2013年10月05日 10:57
>リョッチさん
はじめまして。
コメントありがとうございます!

いつも山めしのこと考えているので(笑)
スーパーや、とくに初めて訪れる食料品専門店などでは
鵜の目鷹の目で食材を見ています。
これも、スーパーに併設の食材屋さんで発見したもので、
うなぎ焼きそばのメニューが思い浮かんだので
即座に購入しました。

なんでしょう、人は見たいものしか見えない・・・
というやつなんですかね。
そういう能力は仕事にでも活かせよ・・・って言われそうですが(笑)
1. Posted by リョッチ   2013年10月04日 20:51
初めまして。
いつも楽しく拝見させてもらってます。

今回のひつまぶしのもと、ビックリです。
いつも思うのですが、どうやってこのような食材を開拓するのですか?缶詰類は分かりますが、パウチでもレトルトでもない食材をどうやって見つけるのでしょうか?

よかったか、これからのために教えてください。

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