山めし礼讃  >  山めしレシピ 鍋 > 山の湯葉そば

2013年11月29日

このエントリーをはてなブックマークに追加

山の湯葉そば

山の湯葉そば。

20131127yubasoba-777

秋の北八ヶ岳、白駒池の畔で食した、山めしランチ。
カップ麺のそばを利用したのだが、とってもリッチな気分になれた山ごはんだ。




材料はこれだけ。
カップ麺のそば、そばの粉末スープ、付属の天ぷら、
しめじ、乾燥ゆば、九条ねぎ、ドライのきざみゆず。

20131127yubasoba-001

愛用のチタンフライパンに水をいれ、乾燥ゆばを漬けて
2分ほど戻す。

20131127yubasoba-002

おもむろにバーナーに点火し、お湯が沸いたら
そば、しめじを投入し、

20131127yubasoba-003

粉末のそばつゆを加える。

20131127yubasoba-004

最後に、九条ねぎの青い部分と、ドライのきざみゆずをのせれば、

20131127yubasoba-005

山の湯葉そば、できあがり~

20131127yubasoba-006

たっぷりとそばつゆを吸った、ゆばがなんともいえない味わいで、

20131127yubasoba-008

ゆzすの香りもいい感じで、
天気のいい、北八ヶ岳でさらに気分がアガる~

天ぷらもサクサク、そばもツルツル。

20131127yubasoba-009

爽快にオールフリーも飲んで、すっかりいい気分の山ごはん。

山の湯葉そば。
カップ麺をつかったカンタンそばだが、具材を工夫すれば
超リッチな山ランチになったのであった。



【フリーズドライゆずの皮】
 彩りや香りづけとして、そのままお使いください。お得な10袋セットなます、茶碗蒸し、千枚漬け...
 今回は、ヱスビーのゆずの皮を使っているのだが、こんな小袋小分けゆずの皮も。
 いろんな料理にちょっとのせるだけで、グッと高級感がでるし、ホットドリンクにもいいので、
 ドライゆずの皮、オススメ。



【お知らせ】 このブログ、山めし礼讃が書籍化されました!
 (アマゾン)    げんさんの山めしおつまみ
 (楽天ブックス) 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ


【お知らせ】
 山めし礼讃 | フェイスブックページ
 「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!

#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたら、ぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです!

人気ブログランキングへ

人気ブログランキングへ

山めし礼讃のツイッターはじめました!
日々想う(思いつく?)山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
yamameshiraisanをフォローしましょう 




このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
山めし礼讃 書籍化!
山めし礼讃が2冊目の書籍化!
絶賛予約受付中!

げんさんとよーこさんの山ごはん



山めし礼讃が
書籍化されました!

げんさんの山めしおつまみ

yamameshi-hyoshi


2冊目の山めし本、電子書籍で出版されました!

山めし礼讃 (Kindle版)





山めしレシピ人気記事
山めし礼讃の山めしレシピ
山めしグッズ人気記事です

山のカレー焼きラーメン
スパムとゴーヤのトマトソース
チタン フライパン
フリーズドライ漬物

山めしを作った山行記録はこちら
怪しいツアー回想録

山めし礼讃の山めしグッズ
山めし礼讃 最新コメント
山めし礼讃ツイッター
Facebook
山めし礼讃 プロフィール

山めし礼讃

山めし礼讃へのコンタクト
sawaya1965■yahoo.co.jp
(■を@に変えて送信ください)

山めしタグクラウド
山めし礼讃 記事検索
山めし礼讃 QRコード
QRコード
livedoor Readerに登録
RSS
livedoor Blog(ブログ)

""