2013年10月28日
ちくわのマヨチーズ焼き
ちくわのマヨチーズ焼き。
八ヶ岳のオーレン小屋でテントを張ったときに作った山めしおつまみ。
そのとき、写真がダメダメだったので、景信山で再現してみたのだが、
この粋なおつまみ、さる有名な方のレシピなのだ。
八ヶ岳のオーレン小屋でテントを張ったときに作った山めしおつまみ。
そのとき、写真がダメダメだったので、景信山で再現してみたのだが、
この粋なおつまみ、さる有名な方のレシピなのだ。
材料は超シンプル。
ちくわ、とろけるスライスチーズ、マヨネーズ。
以上。
ちくわを縦半分に切り、斜め格子状に浅く切り目をいれる。
外側にマヨネーズを塗って、
その上にチーズをおき、
クルッとチーズの面を内側にして巻き巻きし、
つまようじでとめ、
フライパンをバーナーにかけ、弱火で
蓋をして温めれば、
ちくわのマヨチーズ焼き、できあがり～
中のチーズがとろりとして、イケのようにちょっと焼けたちくわが
たまらなくビールにあうっス。
これ、じつはみなさんご存知、
超人気レシピブログ 含み笑いのカフェごはん 「syunkon」 の
山本ゆりさんの最新レシピ本 「syunkonカフェごはん 3
」 に載っていて
一度作ってみたかったメニューなのだ。
（実際のレシピは、トースターで焼き目をしっかりいれている。
あっ、今読み返したら、焼かずに青じそやのりを巻いてもおいしい・・・と書いてある、無念。。。）
超シンプルな材料で、超簡単調理だけど、
飲める（笑）
ちくわのマヨチーズ焼き。
家でも晩酌の定番になりそう・・・
【山本ゆりさんの最新レシピ本】
syunkonカフェごはん 3 （Amazon）
【送料無料】syunkonカフェごはん 3 [ 山本ゆり ] （楽天ブックス）
かんたん、おいしい役立つレシピとしてはもちろん、
ブログと同じように、読んで笑える、楽しくなれる本。
【お知らせ】 このブログ、山めし礼讃が書籍化されました！
（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
（楽天ブックス） 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
【お知らせ】
山めし礼讃 ｜ フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました！
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたら、ぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
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山めし礼讃のツイッターはじめました！
日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
ちくわ、とろけるスライスチーズ、マヨネーズ。
以上。
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外側にマヨネーズを塗って、
その上にチーズをおき、
クルッとチーズの面を内側にして巻き巻きし、
つまようじでとめ、
フライパンをバーナーにかけ、弱火で
蓋をして温めれば、
ちくわのマヨチーズ焼き、できあがり～
中のチーズがとろりとして、イケのようにちょっと焼けたちくわが
たまらなくビールにあうっス。
これ、じつはみなさんご存知、
超人気レシピブログ 含み笑いのカフェごはん 「syunkon」 の
山本ゆりさんの最新レシピ本 「syunkonカフェごはん 3
」 に載っていて一度作ってみたかったメニューなのだ。
（実際のレシピは、トースターで焼き目をしっかりいれている。
あっ、今読み返したら、焼かずに青じそやのりを巻いてもおいしい・・・と書いてある、無念。。。）
超シンプルな材料で、超簡単調理だけど、
飲める（笑）
ちくわのマヨチーズ焼き。
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この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
コメント一覧
2. Posted by 山めし礼讃 2013年10月29日 23:31
＞akiさん
はじめまして。
コメントありがとうございます！
ゆりさんのブログとならべて、拙ブログも見ていただいているなんて
なんともはや、光栄です！
いつか、おつまみないい山めしデビューを！
お祈りしております！
山めし道を極めるべく、これからもがんばります～
はじめまして。
コメントありがとうございます！
ゆりさんのブログとならべて、拙ブログも見ていただいているなんて
なんともはや、光栄です！
いつか、おつまみないい山めしデビューを！
お祈りしております！
山めし道を極めるべく、これからもがんばります～
1. Posted by aki 2013年10月29日 10:49
はじめまして、突然のコメント失礼します。
毎朝、欠かさずチェックするリストに並んでいる、げんさんとゆりさんのブログ。
今日の記事に勝手に嬉しくなってコメントしてしまいました(笑)。
わたしはハイキング程度しかできず（わたしのブログ記事にも1、2回しか山の風景は出てきません）、しかも下戸なんですが、げんさんの山めしは憧れです。
いつかは、わたしも・・・なんて、妄想しながら、楽しく読んでいます。
おつまみ好きな下戸のわたし。これからも更新楽しみにしています。
毎朝、欠かさずチェックするリストに並んでいる、げんさんとゆりさんのブログ。
今日の記事に勝手に嬉しくなってコメントしてしまいました(笑)。
わたしはハイキング程度しかできず（わたしのブログ記事にも1、2回しか山の風景は出てきません）、しかも下戸なんですが、げんさんの山めしは憧れです。
いつかは、わたしも・・・なんて、妄想しながら、楽しく読んでいます。
おつまみ好きな下戸のわたし。これからも更新楽しみにしています。
