2013年11月27日

鍋キューブの鳥からレモン鍋
鍋キューブの鳥からレモン鍋。

ある晴れた、日曜日。草戸山で作った山めし。
鍋キューブを使ったかんたん、山ごはん鍋だ。

ある晴れた、日曜日。草戸山で作った山めし。
鍋キューブを使ったかんたん、山ごはん鍋だ。
材料はこれだけ。
鍋キューブの鶏だしうま塩、鳥から揚げ、キャベツ、白ねぎ、
かいわれとレモン、そして糸唐辛子。

愛用のチタンフライパンにお湯を沸かし、
その間に、キャベツをザク切りに、

白ねぎは斜め薄切り、

レモン1/2個を輪切りにしておく。

さて、これで鍋キューブの鳥からレモン鍋、準備完了。

沸騰したお湯に、鍋キューブの鶏だしうま塩を2つ溶かし、
そこに、輪切りにした残りのレモン汁を絞りいれる。

キャベツと白ねぎを投入し、

しんなりしたら、鳥から揚げとかいわれ、
最後に糸唐辛子をのせれば、

鍋キューブの鳥からレモン鍋、できあがり~

鍋キューブのうまみと、鳥から揚げのだしがじんわり野菜にしみこみ、
レモンの酸味が効いて実にうまい。
これは飲める~(笑)
それにしても、塩とレモンの相性はバツグンで、
山で汗をかいたあとには、疲労も吹き飛ぶレモンパワー、
なんとも山向きな、山ごはん鍋だ。
これ、先日飲み会でお会いした、味の素のGさんに教えていただいたのだが、
鍋キューブとレモンという組合せの妙に、すっかり感動。
さて、ひとしきり唐揚げと野菜をたのしんだら、
しめはこれ。

鶏だしと塩味のラーメン、たまりませんな~ぁ

鍋キューブの鳥からレモン鍋。
味わい深いのに、サッパリと楽しめる。
これからの冬シーズン、山で重宝しそうな山ごはん鍋。
鍋キューブ塩+レモンのレシピを教えてくださった、Gさんに感謝。
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鍋キューブの鶏だしうま塩、鳥から揚げ、キャベツ、白ねぎ、
かいわれとレモン、そして糸唐辛子。

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白ねぎは斜め薄切り、

レモン1/2個を輪切りにしておく。

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そこに、輪切りにした残りのレモン汁を絞りいれる。

キャベツと白ねぎを投入し、

しんなりしたら、鳥から揚げとかいわれ、
最後に糸唐辛子をのせれば、

鍋キューブの鳥からレモン鍋、できあがり~

鍋キューブのうまみと、鳥から揚げのだしがじんわり野菜にしみこみ、
レモンの酸味が効いて実にうまい。
これは飲める~(笑)
それにしても、塩とレモンの相性はバツグンで、
山で汗をかいたあとには、疲労も吹き飛ぶレモンパワー、
なんとも山向きな、山ごはん鍋だ。
これ、先日飲み会でお会いした、味の素のGさんに教えていただいたのだが、
鍋キューブとレモンという組合せの妙に、すっかり感動。
さて、ひとしきり唐揚げと野菜をたのしんだら、
しめはこれ。

鶏だしと塩味のラーメン、たまりませんな~ぁ

鍋キューブの鳥からレモン鍋。
味わい深いのに、サッパリと楽しめる。
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鍋キューブ塩+レモンのレシピを教えてくださった、Gさんに感謝。
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