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2014年03月12日

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鶏ひき肉とゆず胡椒の油そば

鶏ひき肉とゆず胡椒の油そば。

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雪の高尾山で食した、山めし。
インスタントラーメンと、フライパンひとつで作る、かんたん山ごはんだ。





材料はこれだけ。
インスタントラーメン、鶏ひき肉とゆず胡椒のパスタソース、
コンビニの温泉玉子、そして糸唐辛子ときざみねぎ。

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愛用のチタンフライパンにお湯を200CCほど沸かし、

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そこに、インスタントラーメンの麺を投入。

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全体にほぐしながら、水分をとばしていき

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あらかた水分がなくなったら、
鶏ひき肉とゆず胡椒のパスタソースをからめ、
温泉玉子と糸唐辛子をトッピング。

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食べる直前に、温泉玉子の黄身を割って、

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鶏ひき肉とゆず胡椒の油そば、できあがり~

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パスタソースの油で、麺もツルツル、
ゆず胡椒がピリッときいていて、
鶏ひき肉と温泉玉子の黄身がからんで濃厚な味わい。

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うーん、これは飲める(笑)

鶏ひき肉とゆず胡椒の油そば。
フライパンひとつでできて、あとは材料をあえるだけ。
手早く簡単、そして飲める山ごはんになった。


【鶏ひき肉とゆず胡椒のパスタソース】
 マ・マー あえるだけパスタソース 鶏ひき肉とゆず胡椒
 味わいが深いのに、この軽さは、山ごはんにうってつけ。



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