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2014年03月14日

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フリーズドライ刺身(ほたてのさしみ)

フリーズドライ刺身(ほたてのさしみ)。

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なんと、フリーズドライもここまできたのかっ!と叫びそうになった
山めし向き(?)の食材。
これがあれば、山頂テントの山めしに、刺身で一杯・・・が実現してしまうのだ。



極食シリーズのフリーズドライ。

20140314fdhotate-003

南極観測隊の料理人が作ったというフリーズドライなのだが
まさか、ほたてのさしみがあるとは・・・

20140314fdhotate-001

作り方もいたってシンプルで、
冷水に漬けて、3分間戻すだけ。

20140314fdhotate-002

これで、山めしに刺身が実現するなんて・・・
しかも、たったの12g!

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あとは、これを砕いたりしないようにパッキングしさえすれば
豪華山めしの一品に。

うーん、これは超楽しみ。
どこの山のテント場で飲ろうか、今からワクワクなのだ。


【フリーズドライ ほたてのさしみ】
 極食 猿払産ほたてのさしみ
 極食シリーズの中でも、この生ものはレアもの。



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この記事を書いた人:山めし礼讃 管理人 げんさん

山めし礼讃 げんさん
ビールを飲むためにテントを担いで山に登り、山ごはんを作るのが趣味。登山歴、山ごはん歴20年以上。低山からアルプス、日帰りからテント山行まで、四季を通じて休みがあれば山に行き、山めしを作って飲む。夏は北アルプスや南アルプスを中心に、最近は東北の山にも目覚めている。冬は八ケ岳を中心に、美しい景色と美味しい山ごはんのために山へ繰り出す。
著書に「げんさんの山めしおつまみ」(エンターブレイン)、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」(山と渓谷社)などがある。
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