2014年03月31日
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山の茶がゆ風
山の茶がゆ風。
雪の八ヶ岳、三ツ頭へ登るときに、夜明の天の河原で食した
山めしモーニング。
サクッと作れて、スルッと食べられる、簡単山ごはんだ。
雪の八ヶ岳、三ツ頭へ登るときに、夜明の天の河原で食した
山めしモーニング。
サクッと作れて、スルッと食べられる、簡単山ごはんだ。
茶がゆ・・・
昔、よく和歌山に遊びにいったとき、
朝ごはんに食べさせてもらったのがとても美味しくて、
いつか山めしモーニングにやってみようと思っていた。
材料はこれだけ。
コンビニおにぎり、ほうじ茶、そして、レトルトのさつまいも煮物。
シェラカップに、ほうじ茶を注ぎ、
バーナーにのせて点火。
お茶が沸いてきたら、おにぎりをぶちこんで、
くずしつつ、サッと煮込み、そこに、さつまいも投入。
さつまいもが温まったくらいで、火からおろしせば、
山の茶がゆ風、できあがり～
おにぎりの塩気に、ほうじ茶の香ばしさがよくマッチしていて、
甘く炊かれたさつまいもが（ふだんはほとんどさつまいも食べないのだけれど）
ちょっと酸味もあって、アクセントになる。
山の茶がゆ風。
スルスルと食べられて、お腹もカラダも温まり、
さあ、登るぞっ！と気合もバッチリの山ごはんであった。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
（楽天ブックス） 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
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また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
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日々想う（思いつく？）山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。。。
昔、よく和歌山に遊びにいったとき、
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いつか山めしモーニングにやってみようと思っていた。
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お茶が沸いてきたら、おにぎりをぶちこんで、
くずしつつ、サッと煮込み、そこに、さつまいも投入。
さつまいもが温まったくらいで、火からおろしせば、
山の茶がゆ風、できあがり～
おにぎりの塩気に、ほうじ茶の香ばしさがよくマッチしていて、
甘く炊かれたさつまいもが（ふだんはほとんどさつまいも食べないのだけれど）
ちょっと酸味もあって、アクセントになる。
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