2014年03月31日
山の茶がゆ風
山の茶がゆ風。
雪の八ヶ岳、三ツ頭へ登るときに、夜明の天の河原で食した
山めしモーニング。
サクッと作れて、スルッと食べられる、簡単山ごはんだ。
雪の八ヶ岳、三ツ頭へ登るときに、夜明の天の河原で食した
山めしモーニング。
サクッと作れて、スルッと食べられる、簡単山ごはんだ。
茶がゆ・・・
昔、よく和歌山に遊びにいったとき、
朝ごはんに食べさせてもらったのがとても美味しくて、
いつか山めしモーニングにやってみようと思っていた。
材料はこれだけ。
コンビニおにぎり、ほうじ茶、そして、レトルトのさつまいも煮物。
シェラカップに、ほうじ茶を注ぎ、
バーナーにのせて点火。
お茶が沸いてきたら、おにぎりをぶちこんで、
くずしつつ、サッと煮込み、そこに、さつまいも投入。
さつまいもが温まったくらいで、火からおろしせば、
山の茶がゆ風、できあがり～
おにぎりの塩気に、ほうじ茶の香ばしさがよくマッチしていて、
甘く炊かれたさつまいもが（ふだんはほとんどさつまいも食べないのだけれど）
ちょっと酸味もあって、アクセントになる。
山の茶がゆ風。
スルスルと食べられて、お腹もカラダも温まり、
さあ、登るぞっ！と気合もバッチリの山ごはんであった。
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（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
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くずしつつ、サッと煮込み、そこに、さつまいも投入。
さつまいもが温まったくらいで、火からおろしせば、
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甘く炊かれたさつまいもが（ふだんはほとんどさつまいも食べないのだけれど）
ちょっと酸味もあって、アクセントになる。
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スルスルと食べられて、お腹もカラダも温まり、
さあ、登るぞっ！と気合もバッチリの山ごはんであった。
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この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
